中药炮制学2011.docVIP

《中药炮制学》精要　 第一部分 绪论　　 1．中药炮制与发展　　 （1）基本概念　　　　　　　　　2006年5月，国务院正式发出通知，将“中药炮制技术”列为“第一批国家非物质文化遗产名录”。　　 （2）中药炮制的发展　 ★①中药炮制发展的四个时期　 春秋战国至宋代：中药炮制技术的起始和形成时期。　　　　　　　　 　　　　 　　　　　 　　　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　 1g、3g、5g三种规格进行单剂量包装。　 ▲中剂量包装　　 6g、12g、15g三种规格进行单剂量包装。　　　 　　　20g、30g、50g三种规格进行单剂量包装。　　　　　　　　　 　　 　 　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　　　　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　C降低毒性（特殊药材）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.5mm以下　 1～2mm　　 　　　　　　2～4mm　　 　　　2～4mm　　　 2～4mm　　　 　　　2～3mm　　 　　　　　　　　　5～10mm　 　　　　　 10～15mm　 　　　8～12mm　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　b 降低毒性，矫味臭。如红娘子、斑蝥等。　 ② 操作方法：将湿米平贴热锅内，中火加热至冒烟时，投入药物翻炒至一定程度（植物药炒至黄色；昆虫类炒至米变焦黄或焦褐色）时取出，去米，放凉。　　 （3）土炒　　 ①目的：增强补脾止泻作用。如白术、山药等。　　 ②操作方法：将细土粉置锅内，中火加热至土呈灵活状态时，投入药物炒至药物挂土色，并透出香气时取出，筛去土，放凉。　 （4）砂炒　　　b 降低毒性。如马钱子。　　　c 洁净药物。如骨碎补。　 d 矫味矫臭。如鸡内金、脐带等。　　 ② 操作方法：将油砂置锅内，武火加热至滑利时，投入药物翻炒至药物质脆或鼓起，外表呈黄色时取出，筛去砂，放凉。　　 （5）蛤粉炒　 ① 目的：　　 a 使药物质地酥脆，便于调剂和制剂。　 b 降低药物的滋腻之性，矫味臭。　 c 协同增强清热化痰的作用。　　 ② 操作方法：将蛤粉置锅内，中火加热至滑利，投入药物炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。　　 ① 目的：（6）滑石粉炒　　　b 降低毒性，矫味臭。如刺猬皮、水蛭等。　　 ② 操作方法：将滑石粉置热锅内，中火加热至灵活态，投入药物翻炒至药物酥脆，或鼓起色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。　 （7）重点掌握的单味药物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　　　 L-α萜品烯醇、四甲基吡嗪、石竹烯及具有镇咳祛痰、抗菌、抗病毒作用的柠檬烯、芳樟醇含量增高；加之蜂蜜有润肺止咳的协同作用，故增强了止咳平喘的作用。