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饮食业及零售业景气调查-统计暨普查局
統 計 暨 普 查 局
澳门特别行政区政府
统计暨普查局
饮食业及零售业景气调查
2017 7
年 月
- 7月份的调查结果，是以台风「天鸽」袭澳前向商户收集的资料作统计所得。调查反映当月营业额按年上升的受访饮食业商
户比例为40% ，较6月下降5个百分点；表示营业额按年下跌的商户比例则增加2个百分点至35% 。
- 有49% 受访零售业商户表示7月营业额同比上升，比例较6月增加3个百分点；营业额下跌的商户比例则减少7个百分点至
27% 。
- 台风袭澳前饮食业商户预计8月的业务状况会略为改善，当时有32%受访商户表示营业额将同比上升，较7月增加4个百分
点；预期营业额同比下跌的商户比例微增1个百分点至39% 。
- 台风袭澳前零售业商户预期8月景况并无明显变化，有24%受访商户预计营业额同比上升，与7月份相若；认为营业额按年下
跌商户所占比例较7月减少5个百分点至33% 。
饮食业
2017 6 7
表一： 年 月及 月营业额同比变动之商户分布
%
上升 下跌
稳定
小计 20% ≧ 20% 小计 20% ≧ 20%
6月 7月 6月 7月 6月 7月 6月 7月 6月 7月 6月 7月 6月 7月
饮食业 44.9 40.1 32.1 24.8 12.8 15.3 22.4 24.8 32.7 35.0 21.2 21.7 11.5 13.4
中式酒樓饭店 44.2 51.2 34.9 32.6 9.3 18.6 16.3 25.6 39.5 23.3 30.2 16.3 9.3 7.0
西式餐厅 45.0 20.0 35.0 15.0 10.0 5.0 15.0 15.0 40.0 65.0 30.0 45.0 10.0 20.0
日韩餐厅 25.0 25.0 12.5 6.3 12.5 18.8 37.5 37.5 37.5 37.5 12.5 18.8 25.0 18.8
茶餐厅和粥面店 47.9 38.8 33.3 24.5 14.6 14.3 27.1 24.5 25.0 36.7 14.6 22.4 10.4 14.3
其他 51.7 48.3 34.5 31.0 17.2 17.2 20.7 24.1 27.6 27.6 17.2 13.8 10.3 13.8
• 西式餐厅(20%)及茶餐厅和粥面店(39%)表示营业 -
营业额同比变动之分布 饮食业
额同比上升的比例较6月分别减少25个及9个百分
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