郑州肉牛育肥基地建设项目可研报告.docxVIP

郑州肉牛育肥基地建设项目可研报告河南省二七区申河村肉牛养殖基地位于地处郑州市二七区马寨镇西南隅的申河村，距 市区 12 公里。 二七区位于郑州市中心偏西南部， 是河南省省会郑州市的商贸中心城区， 东接管城回族区，西与中原区、荥阳市毗邻，南连新密市、新郑市，北邻金水区。地 理坐标：东径 113°40′—113°47′、北纬 30°50′—34°57′。辖区以二七广场为轴心，呈扇形 向西南部延伸，陇海路、航海路、长江路、南三环、南水北调运河依次分布，京广、 陇海铁路交汇于此，郑少高速、西南绕城高速穿境而过，全国著名的郑州火车站、河 南省最大的汽车客运中心以及中原地区最大的邮政、电信枢纽均位于二七区，具有良 好的区位、交通、通讯等优势。申河村土壤多为沙质土壤和两合土，砂壤土透气透水性 好，持水性小，因而雨后不会泥泞，易于保持干燥，可防止病原菌、寄生虫卵、蚊蝇等生存 繁殖，是理想的肉牛基地选址土壤。自 2008 年 8 月以来，通过调查研究，科学论证，提出 了发展肉牛养殖的思路和具体项目。项目的意义改革开放三十年来，我国的“菜蓝子工程”得到了长足发展，其中，肉、蛋、水产人均 占有量已居于世界平均水平，由长期短缺转变为供求基本平衡，丰年有余。随着人民物质生 活水平的不断提高。人们由原来解决温饱转变为注重饮食营养结构，追求高营养、高蛋白、 低脂肪的绿色食品。而牛肉正是这种食品的主要来源。事实上，畜牧业已经成为中国农业领 域增长最快的产业之一， 而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一， 主要生产指标见表 1。 从发展趋势看，牛肉市场日益看好。肉牛供应偏紧，繁殖周期长，繁殖量少，因此货紧价扬 态势将持续相当长的时间，目前国际、国内肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲 国家牲畜口蹄疫、 疯牛病肆虐， 养牛业持续滑坡， 中国肉牛在世界市场上的竞争力明显增强。 尤其是南阳黄牛、鲁西黄牛等我国地方牛优良品种能够加工高档肥牛肉，在欧盟、美国、日 本、俄罗斯和中东等国家和地区十分畅销，市场潜力巨大。国内牛肉市场也出现快速增长， “肥牛火锅”遍地开花，带动牛肉消费持续增长。随着经济发展和城乡居民收入水平的进一 步提高，我国牛肉消费需求稳步上升，将为肉牛业发展提供良好的机遇。中国拥有 12 亿人 口，且平均每年以净增 1500 万人的速度增长。如果每人一年平均多吃 1 千克牛肉，整个市 场的容量就增加 120 万吨。如果中国人的人均牛肉年消费量从目前的 4.2 千克增加到 9.93 千克的世界平均水平， 则意味着新增一个年消费量为 700 万吨的牛肉消费市场。 随着我国的 对外开放政策的实施，来华旅游观光的港澳台同胞以及外国客商逐年增加，旅游景点、涉外 宾馆、饭店旅游服务事业日渐兴旺， “肥牛火锅” 、牛排等消费日渐增多，高档牛肉的需求与 日俱增。但实践已证明，我国的杂交改良牛，经专门化育肥，也可以进行高档牛肉的生产。 尽管我国牛肉产量增长较快， 且价格与产量并行增长。 但高档牛肉满足不了国内市场的需要， 这类牛肉原料以前主要靠进口；近几年，我国每年还要从国外进口一些。从而来满足国内高 级宾馆、饭店和一部分高收入阶层人士的消费。目前，国内高档牛肉主要依赖进口，有很大 的缺口，市场广阔；即便是优质牛肉，也呈现出供不应求的局面。 肉牛养殖是国家大力提倡、扶持发展的产业，在农业生产结构和畜牧业生产结构调整 中，属于重点发展产业，发展肉牛养殖符合国家农业政策。发展肉牛业可以成分地利用地 方饲料资源，变资源优势为商品优势。加上种植业结构逐步调整为“粮、经、饲”三元结 构，增产饲料的潜力巨大，为发展肉牛业提供了强大的资源保障。肉牛所用饲料 80%都是 粗饲料，一头肉牛一年可以消耗 4—5 吨秸秆，是解决农村秸秆出路，变废为宝，增加农 业效益，建设生态农业，实现农业可持续发展的重要产业。目前河南农村，农民养一头肉 牛可盈利 500——1000 元。而且肉牛养殖项目辐射、带动作用强，可以通过“公司+基地+ 农户”的方式带动千家万户参与，可以带动饲料加工、屠宰加工、制革、制药、运输业等 相关农业的同步发展，振兴地方经济，致富一方农民。 表 1 5 年计期中肉牛及牛内生产曲年平均增长率 5 年计划 5 年计 划编号 1980—1985 第6个 家庭联产承包 责任制时期 1986—1990 第7个 市场经济改革 时期 1991—1995 第8个 产业商业化 ／秸秆养牛 1996—2000 第9个 秸 秆养 牛 ／ 农业普查 2001—2005 第 10 个 产业发展趋于 合理、稳定 所处时期 肉牛存栏年 平均增长率 4％ 肉牛出栏年 平均增长率 10％ 牛肉产量年 平均增长率 18％ 2％ 19％ 23％ 5％ 27％ 34％ 3％ 10％ 10％ 2％ 6％ 6％ 200