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上海人追过的网红美食大盘点.PDF
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上海人追过的“网红美食”大盘点
来源于:美食郎
2016年已经过去了一半,会吃爱吃的上海人民也在半年内追捧了不少人气
美食,使之一跃成为“网红美食”。咸蛋黄肉松青团、腌笃鲜粽子、网红冰淇
淋……这些今年大排长龙的美食你吃过了吗?
1、网红青团
店家:杏花楼
网红青团
今年清明节,一款青团意外走红,日销量破万,排队至少2小时,至多8小
时。原价48元一盒6个的青团被黄牛炒到了250元一盒。它就是杏花楼今年新推
出的咸蛋黄肉松青团!
杏花楼清明排队现场
究竟有什么魔力能让大家趋之若鹜?有排队吃过的网友表示:“肉松遇见
咸蛋黄,这组合惊艳!软糯的青色外皮,内馅是肉松和咸蛋黄碎粒,没有传统
青团的甜腻感,不枉费朋友排队3小时。”今年清明节,你排队买了吗?
2、人气腌笃鲜粽
店家:雁荡路弄堂粽
弄堂粽受到市民欢迎
受清明节的咸蛋黄肉松粽启发,今年端午节沪上商家也是绞尽脑汁,推出
创新粽子。梅菜、南乳、肋排、甚至咖啡……创新劲头之大可谓前所未有。这
家位于雁荡路上的粽子铺,就在今年端午节推出了腌笃鲜粽,腌笃鲜作为上海
市民钟爱的食物,与粽子一结合,更突出了咸香,受到好评。端午节前后,小
小的弄堂都排满了前来购买粽子的市民。
市民排队买粽子
除了雁荡路上的这家棕子铺,传统粽子名店,如缪氏粽子店、四川北路上
的阿姨粽子、新雅食品等也在端午节前后引起了排队长龙。不过这排队的劲头
始终也无法超越清明节购买网红青团的热情了。
3、网红小龙虾“包脚布”
店家:福州路来福士“仰望包脚布店”
小龙虾“包脚布”
来福士包脚布店排队现场
市民围观包脚布制作过程
5月份新开的店,38块一个包脚布,最长排队3个小时才能尝到。价格虽贵
,却依旧无法挡住食客慕名而来的热情。有吃过的网友表示,“一个包脚布里
面大概有20多个虾仁,还是值得吃个新鲜的。”传统美食包脚布,搭配上夏季
小龙虾,这样的组合你买账吗?
4、网红冰淇淋
店家:武康路WIYF
网友排队购买冰淇淋
吃冰激凌要等上2小时?今年上半年的初夏,一家位于武康路上的冰淇淋窗
口店就走红了上海街头。不管是刮风下雨,还是周末平常,小店前面总是会排
上长长的队。
市民“晒”买到的冰淇淋
店里冰淇淋单球20元、双球30元,蛋筒现场烤制,有焦糖海盐味、法式香
草苹果口味、黑巧克力杏仁等口味选择。一次限购两个。
5、人气老店葱油饼
店家:茂名南路上的“阿大葱油饼”
市民排队购买阿大葱油饼
口口相传的上海滩阿大葱油饼,闻着香味就能找到。现在正宗的民间小吃
越来越少了,阿大做的是濒临绝迹的老上海手艺,做了三十年!早上六点钟到
下午三点钟售完为止,门口的队伍都排到弄堂外面了!
阿大葱油饼
阿大葱油饼在上海虽然是年年人气火爆,但今年BBC电视台推出了一部介绍
上海美食的纪录片,其中就收录采访了这家阿大葱油饼。这下葱油饼不仅是火
遍上海,更是让世界人民了解了这个上海美食!
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