现代农业年加工10万头肉牛屠宰加工项目可行性研究报告.doc

年加工10万头肉牛屠宰加工项目 可行性研究报告 项目单位：目 录 总论 1 一、企业基本情况 1 二、可行性研究报告编制依据 2 三、项目建设目标、规模、地点和期限 2 四、项目投资及资金筹措 4 五、主要技术经济指标 4 六、结论与建议 5 第二章 项目建设的背景、必要性及意义 6 一、项目建设的背景 6 （一）国内肉牛产业加工环节现状 6 （二）xx肉牛加工现状 7 （三）屠宰加工过程中牛肉安全问题 7 二、项目建设的必要性及意义 9 （一）是落实国家和地方相关政策的需要 9 （二）是提高人民生活水平和食品安全的需要 10 （三）是发展区域经济的需要 11 （四）是建设社会主义新农村的需要 11 （五）是企业自身发展的需要 12 第三章 场址选择 13 一、场址所在地情况 13 二、场址位置 13 三、场址建设条件 14 （一）区位及交通条件 14 （二）气象条件 15 （三）经济社会发展状况 15 （四）基础设施条件 16 第四章 市场预测 17 一、市场需求 17 （一）牛肉消费现状 17 （二）市场需求预测 18 （三）国内高档牛肉市场需求分析 18 二、市场供给 20 （一）全球牛肉产量情况 20 （二）我国牛肉产量分析 22 （三）我国高档牛肉市场供应分析 24 三、目标市场 25 （一）巩固西南区市场 25 （二）大力扩展中东部发达地区市场 26 （三）积极发展东南亚市场 26 第五章 建设方案 27 一、建设目标 27 二、建设规模及产品方案 27 （一）建设规模 27 （二）产品方案 28 三、生产技术方案 28 （一）肉牛屠宰技术方案 28 （二）冷却肉加工技术方案 30 （三）牛肉深加工技术 31 四、主要设备方案 34 五、土建工程方案 37 （一）主要土建工程 37 （二）土建工程一览表 46 第六章 主要原材料供应 52 一、原料供应 52 （一）肉牛 52 （二）辅料 53 （三）包装材料 53 二、燃料供应 53 （一）燃油 53 （二）煤 53 （三）电 54 （四）水消耗 54 三、主要原材料及燃料、水、电用量及价格 54 第七章 节能、节水与减排 55 一、节能、节水依据和标准 55 二、节能、节水措施 56 （一）节能措施 56 （二）节水措施 58 三、项目能耗、水耗指标分析 58 （一）项目能耗指标分析 58 （二）项目水耗指标分析 59 四、减排 61 （一）污水的减排 61 （二）固体废弃物的减排 62 第八章 总图运输与公用辅助工程 63 一、总图布置方案 63 （一）总图布置原则 63 （二）总图布置 63 （三）主要建设指标 64 二、运输 65 （一）年运输量 65 （二）运输设备 66 （三）场区道路 66 三、公用辅助工程 66 （一）给排水工程 66 （二）供电工程 68 （三）通风 69 （四）制冷 69 （五）通讯 69 （六）检验 70 第九章 环境保护 71 一、采用的环保标准和依据 71 二、建设地点环境现状 71 三、主要污染源及防治措施 72 （一）项目建设期间产生的主要污染物及防治措施 72 （二）项目生产运行期间的产生的主要污染物及防治措施 73 第十章 劳动安全卫生与消防 79 一、劳动保护、安全防护和工业卫生 79 （一）设计依据、标准及规范 79 （二）劳动安全卫生评价 79 （三）劳动安全卫生防护措施 80 二、消防和绿化 81 （一）消防设计依据及标准 81 （二）安全消防措施 81 （三）绿化 82 第十一章 劳动定员、组织机构及运行机制 83 一、项目组织机构 83 二、经营理念 84 三、劳动定员与培训 84 （一）劳动定员 84 （二）人员培训 85 四、运行机制 86 （一）项目实施的原则 86 （二）项目实施的步骤 87 第十二章 项目实施进度 89 一、建设工期 89 二、项目实施进度 89 三、项目实施进度表 91 第十三章 投资估算与资金筹措 92 一、建设投资估算依据 92 二、建设投资估算 93 三、流动资金估算 93 四、投资计划与资金筹措 93 第十四章 财务分析与评价 94 一、 财务估算分析依据 94 二、总成本及经营成本估算 94 三、盈利能力分析 95 四、清偿能力分析 96 五、不确定性分析 96 六、财务评价结论 97 第十五章 风险分析 98 一、项目风险因素识别 98 （一）市场风险 98 （二）原材料风险 98 （三）财务风险 98 （四）经营管理风险 99 （五）环境风险 99 二、风险程度分析 99 三、风险防范对策 100 （一）市场风险 100 （二）原材料风险 100 （三）财务风险 101 （四）经验管理风险 101 （五）环境风险