候选人手册.PDF

候选人手册 2015 年 中国 目 录 法国美食精神大奖的背景/ 目的 奖项介绍 候选人甄选标准 重要日期 候选人信息填写表 法国美食精神大奖的背景 / 目的 50 年前戴高乐将军第一个承认中华人民共和国的建立，50 年前法国和中国建立正式外交关系， 50 年前中国就已为法国文化打开了大门。时至今日，法国的文化，美食，生活艺术等众多的 精髓遗产和传统在中国已有深远的影响。 从去年中法建交50 周年开始，法国农业、食品及林业部(French Ministry of Agriculture)与索 湃克(SOPEXA 原法国食品协会) 创立了法国美食精神大奖 以表彰和鼓励那些在中国长 期致力于推广法国美食精神及美食文化的中国籍代表人物， 奖项介绍 法国美食生活类  年度餐厅法国菜肴创意奖 奖励餐厅以法国食材为基础潜心创意及设计菜肴的中国厨师。  年度餐厅餐桌艺术奖 奖励餐厅将法国餐桌艺术与菜肴完美融合的中国厨师或餐厅业主(中国国籍)  最佳推广法国美食企业家奖(进口商分销商) 奖励通过自身的胆识和能力创立或带领一个企业或前身概念，致力于在中国推广法国美食 精神的中国企业家(进口商分销商) 。  最佳推广法国美食企业家奖(E-Commerce) 奖励通过自身的胆识和能力创立或带领一个企业或前身概念，致力于在中国推广法国美食 精神的中国企业家(电商) 。 法国美食文化类  最佳法国美食文化教育奖 奖励长期致力于法国美食文化教育，并具有卓越贡献的教育界代表。  最佳法国美食文化传播奖 奖励长期致力于法国美食文化推广与交流，并具有卓越贡献的媒体界代表。 法国美食与餐桌艺术创意类  最佳创意奖（设计师，艺术家等） 奖励有创造力，有激情，开拓或创造新的工具方法，从事法国美食精神推广的中国人 挑选候选人的标准 候选人是针对个人，中国籍，在中国推广法国美食精神，在行业中从事以下范畴工作：餐饮， 分销销售，电子商务，学校培训，媒体文化，协会，研究，传播市场营销, 创新企业等。 候选人首先在业界活力四射，并具有意志力，领导力和感召力，更多评选标准如下： 法国美食发展 法国美食文化传播 - 拓展法国美食的典范代表 - 传递和展现法国美食精神，具有社会认可 - 展现了在美食领域的活力和追求 度和广泛的影响力 - 有传递和展现法国美食精神的能力 - 注重信息传递的品质和针对性 - 精通美食文化领域，并能给人们展示新的视 - 推广法国美食文化教育，高品质的教育形 角 式与内容 - 项目独特和新奇 - 具有高效传播信息的能力 - 项目有活力，并适应市场需求 法国美食与餐桌艺术创意 - 传递法国餐桌与美食艺术的能力 - 展现在法国美食艺术领域创新的实践性 - 精通法国餐桌艺术与法国美食，并能为行业 创造新的视角 - 重视所传递信息内容的品质，在该领域拥有 权威和声望 重要日期 评选的进程日期如下： 1/ 候选人的甄选和收集 社会及行业类征集10 月16 日至11 月20 日 （网站，微博，Sopexa 微信和新闻稿），Sopexa 综 合审定来自于评审团， 法国领事馆及各大机构提供的来自美食行业和组织的候选人名单。(候 选人名单每个奖项为15 位候选人) 2/征集候选人信息表 在 2015 年 11 月 21 日前，每位候选人将完整的信息文