入座礼仪.ppt

项目十：入座礼仪 案例：一时的失误 有个大学毕业生小赵，分到某大酒店公关部经过几年的艰苦奋斗，勤恳工作，被聘为科长。一次，酒店接待一位前来投资的大老板，经理把接待任务交给小赵，小赵认真准备，可是一不小心，客人主宾位弄错了，由于很忙，大家都未发现，等发现时已经迟了。结果这次投资项目告吹了，小赵也被调离了公关部。 。 案例：一时的失误 【分析】 主宾座次，这是礼仪问题，座位弄错，就是对客人的不尊敬。由此可见，也许这是一个很偶然的，很小的疏忽，但一不小心，就会因小失大。因此，酒店接待中，事无大小，都必须严格按照酒店礼仪的规则来处理，讲究接待艺术。 一、参加宴会时座次安排 （一）中餐宴会桌次、位次的安排技巧 一、参加宴会时座次安排 （二）西餐宴会座次的安排技巧 二、乘车时座次安排的技巧 三、会议接待时坐次安排的技巧 思考题与练习: 入座排序的基本规则是什么？ * * ――座次礼仪知识专题 哪些场合需要考虑座次礼仪？ 组织会议时，你需要考虑会场座次； 接送客人时，你需要考虑乘车座次； 和人交谈时，你需要考虑会客座次； 上下楼梯时，你需要考虑行进次序； 出入电梯时，你需要考虑先后次序； 商务谈判时，你需要考虑谈判座次； 双边签约时，你需要考虑签字座次； 参加宴会时，你需要考虑就餐座次； 工作生活中，你还需考虑更多座次礼仪…… 座次礼仪基本理念 内外有别 礼仪规矩，更多用于招呼客人和正式场合。 家庭成员、熟人和自己人间则不必太过严格。 例如，没有哪位老公在家整天对太太说“坐、请坐、请上座”。 中外有别 国内政府会议及公务场合，座位讲究左高。 一般商务场合及国际交往中，座位以右为尊。 中国人常说男左女右，体现出一种男尊女卑，女性的地位不高。 但外国朋友如果看到中国人的结婚照片（男左女右），反而会以为女主人的地位很高。 遵循规则 地方交往、社交活动，要按照约定俗成的做法。国际交往中，要按照国际惯例进行表达。 如国内许多地方选举，通常以候选人姓氏笔画多少来进行排序， 而国际会议则是按照拉丁字母顺序。如联合国大会上各国的发言顺序，就是按照各国国名字母排列。 座次排序基本规则 以右为上（遵循国际惯例） 居中为上（中央高于两侧） 前排为上（适用所有场合） 以远为上（远离房门为上） 面门为上（良好视野为上） 开会座次排序 1、小型会议 面门而坐 居右而坐 居中而坐 自由择坐 2、大型会议 一般来说，主席台位置要面门设置。 主席台位次居中为上，以右为上，前排为上。 主持人可在前排正中，也可在前排最右侧。 发言席设在主席台正前方，或在其右前方。 乘车座次排序 商务面包车 上座位为车辆中前部靠近车门的位置。 此类汽车上座位置的确定，一般考虑乘客的乘坐舒适性和上下车的便利性。 越野吉普车 前排副驾位置为上座位。 越野车功率大，底盘高，安全性也较高，但通常后排比较颠簸，而前排副驾的视野和舒适性最佳，因此为上座位置。 双排座轿车 情况一 主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时。 这种情况下，副驾位置为上座位。你坐到后面位置等于向主人宣布你在打的，非常不礼貌。 如果有两位客人，则与主人较熟悉、关系密切的一位坐在前面副驾位。 情况二 专业司机驾车，一般商务或公务接待场合。 这时，主要考虑乘车者的安全性和下车时是否方便，第二排司机斜对角位置为上座位。而前排副驾一般为陪同人员座位。 情况三 职业司机驾车，接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时。 这种场合下，主要考虑乘坐者的安全性和隐私性，司机后方位置为汽车的上座位，通常也被称作VIP位置。 会客座次排序 自由式 特点：不分身份、不分地位； 范围：适合非正式交往如亲友团圆、同学聚会，以及难以排列座次的时候，比如都是重要客户，无法分清主次时。 中心式 特点：犹如众星捧月，具有较明显的尊卑关系； 范围：适用于主题庆祝、给重要人物或长辈过生日、老师和专家小范围讲学等场合。 相对式 特点：相对而坐，有一定距离； 范围：主要用于公事公办，需要拉开彼此距离的情形或用于双方就某一问题进行讨论。 例如：部下向上司汇报工作、求职面试、洽谈生意等。 并列式 特点：平起平坐，亲密友善； 范围：主要用于会见朋友宾客或较为轻松的场合。 例如：国家领导人会见外宾，熟人或老朋友来访等。 行进位次排序 情况一：平面行进时 两人横向行进，内侧高于外侧。 多人并排行进，中央高于两侧。 对于纵向来讲，前方高于后方。 情况二：上下楼梯时 纵向：上下楼时宜单行行进，以前方为上。把选择前进方向的权利让给对方。 男女同行时，一般女士优先走在前方。但如遇到着裙装（特别是短裙）的女士，上下楼时宜令女士居后。 横向：陪同人员应该把内侧（靠墙一侧）让给客人，把方便留给客人。 情况三：出入房间时