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怡滋甜EZ-Sweetz中国市场调研报告 对外经济贸易大学商务调研课程小组 2009-12-30 执行摘要调研背景2 三、调研目标3 四、调研方法4 1、探索性研4 案头调研···························································4 消费者座谈会·······················································7 2、实地调研抽样设计调研结果宏观市场环境消费者行为结论和建议附录附录附录附录附录附录附录问卷版问卷网络版执行摘要 怡滋甜（EZ-Sweetz）是美国Sweet Solution Inc.研发生产，并且并销售多年的液体甜味剂，以其良好口感，易烹饪，低糖的优点成为追求低糖低热饮食者的首选代糖品。怡滋甜代表了一种全新的消费文化。它打破了常规使用粉状甜味剂的习惯，使得消费行为更随意化。 由于美国多年的试销，美国Sweet Solution公司欲将怡滋甜系列产品推向中国市场，但在全面进入中国市场之前，Sweet Solution公司更希望较多地了解这个市场：研究中国市场是否适合怡滋甜产品的进入，其是否有足够的赢利空间，另外需要了解怡滋甜产品为了进入中国，需要做出怎样的改进和努力。 怡滋甜公司委托对外经济贸易大学商务调研小组在北京市场对整体环境，竞争形势以及目标消费群进行研究并且制定相应计划与改进方案。受之委托，对外经济贸易大学商务调研小组搜集了大量的二手资料并且进行了访谈调查和问卷调查，历时两个月。 通过对调查的各种数据分析发现：大多数调查者对怡滋甜类产品的认知还处在比较狭窄的阶段，更倾向于将EZ当作一个单纯的家用调味剂来使用。这与怡滋甜公司的市场定位是有差异的。因此，我们在未来的市场拓展中要需要多加宣传，以培养客户对怡滋甜的多方面认知与需求。 根据调查我们得出以下建议 1，健康和安全是我们的广告中着重要提倡的，以满足消费者最主要的追求—无糖无卡路里无热量。 2，绝大多数的被调查者表示也很愿意在家里使用，因此我们可以推出一些实惠的家庭装。如果在产品宣传时可以更注重情感诉求，如温馨的家庭场景等，会取得更好的效果。 3，消费者倾向于选择自己容易把握和控制的使用方式，因此冲饮料时中浓度要比高浓度更受欢迎。 4，烹饪时大瓶更受欢迎，而工作中为了易于携带情况反之，因此我们建议推出家庭装和装两种不同型号的产品。 5，建议增加EZ可使用的场合，并且拓展渠道的多样性从而提高购买后消费者的使用频率。电视广告，网络，口碑传播仍然是主要途径。关注健康的人士对于杂志的关注率高于电视广告，可见EZ需要更注重与杂志的合作。 6，应该进一步调查药品类型的包装是否更受中国人欢迎，好的包装会增加人们对怡滋甜的关注度。 调研背景 怡滋甜（EZ-Sweetz）是美国Sweet Solution Inc.研发生产，并在美国销售多年的液体甜味剂，1998年获得FDA批准使用。它以蔗糖素（三氯蔗糖）为主要成分，口感近似于蔗糖，不含碳水化合物，无热量，不含麦芽糊精、糊精和其他人工合成甜味剂中常用的化学填充物；适用于冷热饮品（咖啡、牛奶、豆浆、稀饭等），焙烤食品和家庭菜肴中，是追求低糖低热饮食者的首选代糖品，尤其适合办公室白领、肥胖者和龋齿儿童。每瓶约含180滴，每次使用一滴（约相当于2茶匙的糖量）。 怡滋甜的产品特色： ★ 怡滋甜以三氯蔗糖为主料，代表了目前甜味剂的消费潮流。怡滋甜具有与白糖十分相似的优良口感，使用方便、保存期长；因其不含任何碳水化合物，无热量，不参与代谢，所以安全性极高。 怡滋甜代表了一种全新的消费文化。它打破了常规使用粉状甜味剂的习惯，使得消费行为更随意化。在办公室、在旅途中、在野外，均可以食用。怡滋甜倡导环保、健康、休闲的生活方式，通过高度浓缩液来节省包装，减小体积便于随身携带，以“滴”为单位使用完全能满足各种需求（如喝小杯咖啡，喝大杯牛奶或豆浆）。 经过在美国多年的试销，美国Sweet Solution公司欲将怡滋甜系列产品推向中国市场，但在全面进入中国市场之前，Sweet Solution公司更希望较多地了解这个市场： 针对这个产品，当前中国的需求有多大？ 相对于该产品，当前的法律环境怎样？ 当前消费者对甜味剂的认知程度如何？ 消费群体是哪些，如何来划分这些不同的消费群体？ 消费者对该产品的接受度怎样？ 市场中是否有类似的产品或相应的替代产品/竞争产品？ 该产品与其替代产品及竞争产品的关系如何？ 消费者对该类产品的购买渠道是哪些？其购买方式有哪些？ 消费者