苹果表面损伤和内部腐烂的测试实验.pdfVIP

年 月 农 业 机 械 学 报 第 卷 第 期 ２００９ ７ ４０ ７  基于激光图像分析的苹果表面损伤和内部腐烂检测 陈育彦 屠 康 柴丽月 潘磊庆 （南京农业大学食品科技学院，南京 ２１００９５） 【摘要】 利用波长６５０狀犿、功率２５犿犠的半导体激光及计算机视觉技术，初步探讨了利用激光图像分析检测 苹果（嘎拉）采后表面损伤和内部腐烂检测的可行性。利用钢球砸伤，模拟苹果在采收和运输过程中受到的损伤； ５ 利用微量注射器从苹果底部将 （ ／ 孢子浓度）的青霉菌液注入果心部位使其腐坏，模拟苹果内部的腐 １５犔１０ 犿犔 μ 烂。进行激光图像检测试验，结果表明，受损伤后苹果图像像素数 在 达到最高值（ ），且在 内 犛 ３６犺 ３９６４ １～８４犺 ３ 与对照差异显著（ ）；接种后的苹果随着内部的腐烂，在第 时像素数 达到最高值（ ），而后开始下 犘≤００５ ４犱 犛３ ３６８２ 降，第 与对照差异显著（ ）。初步验证本方法检测苹果表面的损伤和内部腐烂是可行的。 ７犱 犘≤００５ 关键词：苹果 损伤 内部腐烂 计算机视觉 半导体激光 中图分类号： ； 文献标识码： 犛１２３ 犜犘３９１４１ 犃 犃 犾犲犛狌狉犳犪犮犲犇犪犿犪犲犪狀犱犐狀狀犲狉犇犲犮犪犇犲狋犲犮狋犻狅狀犅犪狊犲犱狅狀 狆狆 犵 狔 犔犪狊犲狉犛犮犪狋狋犲狉犻狀 犐犿犪犲犃狀犪犾狊犻狊 犵 犵 狔 犆犺犲狀犢狌犪狀 犜狌犓犪狀 犆犺犪犻犔犻狌犲 犘犪狀犔犲犻犻狀 狔 犵 狔 狇犵 （ ， ， ， ） 犆狅犾犾犲犲狅犉狅狅犱犛犮犻犲狀犮犲犪狀犱犜犲犮犺狀狅犾狅 犖犪狀犻狀 犃狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾犝狀犻狏犲狉狊犻狋 犖犪狀犻狀 ２１００９５ 犆犺犻狀犪 犵 犳 犵狔 犼犵 犵 狔 犼犵 犃犫狊狋狉犪犮狋 犜犺犲狊犲犿犻犮狅狀犱狌犮狋狅狉犾犪狊犲狉犫犲犪犿犪狀犱犮狅犿狌狋犲狉狏犻狊犻狅狀狋犲犮犺狀狅犾狅 狑犲狉犲狌狊犲犱狋狅犿狅狀犻狋狅狉狋犺犲狊狌狉犳犪犮犲 狆 犵狔 （ ） ， 犱犪犿犪犲犪狀犱犻狀狀犲狉犱犲犮犪 狅犳犪 犾犲狊 犮．狏．犪犾犪 ．犐狀狋犺犲犲狓犲狉犻犿犲狀狋狊 狋犺犲犱犪犿犪犲狑犪狊 狉狅犱狌犮犲犱犫 犵