大豆含水率电特性的试验研究-浙江大学学报.PDFVIP

浙江大李李根(农业与生命科学版)31(2):220一224,2005 journalofZhejiangUniversity(Agric.邑LifeSci.) 文章编号:1008-9209(2005)02-0220-05 大豆含水率电特性的试验研究 朱哲燕，鲍一丹 (浙江大学生物系统工程系，浙江杭州310029) 摘 要:提出了利用介电特性快速测定大豆含水率的方法，并研制了由信号发生器、可变电阻、回筒式 电容测量仪、电子管毫伏表和示波器等组成的测量装置.研究了不同频率下大豆的电特性与含水率之间 的关系.结果表明，在1kHz频率下，大豆含水率与其等效电容值之间的关系曲线图最理想，经拟合得到 一个两者之间幂指数表达式，对比试验表明，该测试方法具有较高的精度. 关 键 词:介电特性;大豆;含水率;无损检测;电容值 中图分类号:S125;0487 文献标识码:A ZHU Zhe-yan，BAOYi-dan (Dept.ofBiosystemsEngineering,ZhejiangUniversity,Hangzhou 310029,China) Studyofthemoisturecontentofsoybeansbasedondielectricpropertyofsoybean.JournalofZhejiang University(Agric.LifeSci.)，2005,31(2):220-224 Abstract:Amethodofmeasuringthemoisturecontentofsoybeanmakinguseofitsdielectricproperties wasintroduced，andthenecessaryequipmentwasdeveloped,whichwascomposedofsignalgenerator, pressuretransducer，cylindricmeasuringcapacitance，electronictubemillivoltmeter，oscilloscope，etc. Therelationshipbetweendielectricpropertiesandmoisturecontentofsoybeanunderconditionsofdif- ferentstimulantsignalfrequencieswasinvestigated.Theresultsshowedthatat1kHz,therelationship curveofthemoisturecontentandequivalentcapacitancevalueofsoybeanwasthemostdesirable.By wayofregression，apower-exponentfunctionwasestablished.Pairingcomparisonexperimentindicated thattheprecisionofthismethodwassatisfactory. Keywords:dielectricproperties;soybeans;moisturecontent;nondestructivemeasurement;capaci- tancevalue 电特性通常是指物料的电阻和电阻率、电 鲜、加工、分级和无损检测等过程Ell，具有很大 导和电导率、介电特性、生物电等参数.农业物 的研究价值和发展前景[21.物料电特性与其含 料的电特性直接关系到农产品的