奶联社推动中国奶业实现跨越式发展.pdfVIP

维普资讯 劢午杂志 作为北京奶联科技有限公司的原创人之一，乔富龙博士在完成加拿大著名的圭尔夫 (GuelphUniversity)奶牛营 养博士学位和2年的博士后工作后，于 2004年 2月 3Et怀揣着奶业乃至生态农业 的先进理念 、集成技术和农业合 作化模式 ，重新踏上 了祖 国这片养育了他的土地 ，决心推动我国小农经济 向合作化 、规模化和生态化方向发展 。抱着 “共赢的合作模式和先进 的产业集成技术就是第一生产力”的原则 ，乔富龙和他 的团队正致力于推广 自行研发、国内 领先的 “奶牛养殖集成技术 ”，实现 “养健康牛、产优质奶 ”，并大幅挖掘奶牛养殖潜在效益 ，同时实现 良好的经济效 益 、生态效益和社会效益 。 奶联社 推动中国奶业实现跨越式发展 ■ 乔富龙 博士 刘新景 北京奶联科技有限公司 蚂联让鹰立膏曩 式发展 。 现在实践 已经证明。养奶牛要 比养鸡 、猪 、肉牛和 肉羊 在技术、劳动强度 、流动资金需求和产 品保质等方面复杂 笔者在过去三年半的回国创业期间多次对 内蒙古 自 的多。更何况养奶牛需要秋季把全年的粗饲料一次性储备 治区、河北省 、京津地区、山东省 的奶业发展进行 了细致 的 好 ，每天需要给牛挤奶 2—3次。由此可见，当时发动千家万 调研 。另外也对陕西省、广东省、湖南省和黑龙江省等部分 户农 民庭 院养牛 ．如今因为缺乏养殖技术采用粗放的把牛 地区奶业发展进行了初步调研 。所到之处 ，了解到和看到 当猪养的方式不仅效益低 、所生产的生鲜奶质量差 、加上 的绝大多数都是奶农盲 目地进入奶牛养殖这一 比养鸡养 过去两年 口蹄疫和布氏杆菌病 的相继摧残 ，奶农 的养牛积 猪复杂得多 的产业 。大多数农 民刚刚进入该产业就在 2004 极性严重受创 ．在过去两年农 民杀牛在各地都相当严重 。 年经历了奶牛价格泡沫破灭的当头一击 、损失惨重 ，20o5 根据我们调研 的结果发现 ，各地乳 品公司实 际收奶量每年 年经历 了口蹄疫 的摧残 。现今正经历着越来越严重的布 氏 以两位数下降。但是，牛的繁殖率 比鸡和猪要低数十倍 ，一 杆菌病 的危害 。过去连续数年经历 了饲料价格持续快速上 旦把投入 巨资发展起来 的奶牛杀掉是无法象猪鸡在短时 涨而奶价基本维持不变的挤压 。很多奶农实在挺不过去不 期 内恢复规模 。所 以，当务之急 ，各地方政府应该积极应对 得不杀牛导致奶源出现严重的不足 ，伴随着 国际奶粉价格 确保健康高产奶牛不被杀掉 ，必须引入可持续的合作化奶 的持续上涨 以及 国内数家乳 品巨头相继推 出具有超高 附 业发展模式和奶牛养殖集成技术挖掘规模效益、规避养殖 加值(11元，千克 以上)的 “高端”液态奶 ，一场无序的奶源 风险、实现优质优价 、建立共赢 的奶业秩序。 争夺大 战正在向全国蔓延。广大遍体鳞伤的奶农似乎在这 当乳 品市场和奶源被个别乳业 巨头进一步垄断后 ，对 场奶源争夺 的硝烟中看到了希望，等到了翻身的机遇 !然 于连直接买卖关系都没有 的 “龙头加工企业+奶站+农户 ” 而．在笔者看来广大的小而散的奶农如果不改变 目前各 自 模式下的奶农将处于更不利 的地位。奶农 的利益得不到保 为政 的生产方式 ．很难长久受益 。如果政府和奶农认清形 障，最终受害的是广大消费者 ，花高价还买不到好产 品。 势全力推动资金 、奶牛养殖集成技术和奶农奶牛资源共赢 笔者认为一个产业 出了问题 ，首先应当检讨追究的一 的合作化模式 ，完全有可能在短期 内实现我 国奶业 的跨越 定是体制或机制是否有 问题