精品第4章农业企业经营管理学研究对象与方法.ppt

第四章?农业企业经营管理学研究对象与方法 第一节农业企业经营管理概述(重点) 一、经营管理的基本问题 二、经营管理的含义 三、经营管理的性质 一、经营管理的基本问题 1、基本职能：合理组织生产力、正确调节和维护生产关系。 2、主要是解决：生产经营什么，生产经营多少，如何生产经营，为谁生产经营等基本问题 3、基本问题受到市场（看不见的手）的影响 三大规律： 供求规律、价值规律、竞争规律； 四个机制： 供求机制、价格机制、竞争机制、利润机制。 二、经营管理的含义 对于经营管理的概念，有以下几种观点： 1、管理是大概念，管理包括经营 “管理的重心是经营，经营的重点是决策”。 把企业管理分成生产管理和经营管理。 经营是狭义的，仅仅指供应与销售。 管理包括了生产和销售。 “大管理，小经营”。 2、经营是大概念，经营包括管理 法约尔为代表。经营有六种活动，管理是其中一种活动。“大经营，小管理”。 3、经营、管理是两个同义之词 Management 既可以翻译为经营，也可以是管理。 本教材的概念 1、经营（面向市场的全部经济活动过程）。 是指在一定条件下，为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理地分配和组合，并以获得经济效益为目的的全部经济活动过程。 2、管理（为实现经营目标的计划、组织、指挥、协调、控制等工作）。 是为达到一定的经营目标，对经营要素的组合与经营过程的运转（供应—生产—销售—分配）进行计划、组织、指挥、协调、控制等全部工作的总和。 3、经营与管理 （有区别又有联系） 农业企业经营管理的性质 农业企业经营管理的性质具有二重性，即生产力属性和生产关系属性。两者互相联系并寓于生产要素结合和供应、生产、销售、分配等环节运行之中。 1）经营管理的自然属性 经营管理是社会化大生产和共同劳动的客观要求，任何社会、任何生产部门，只要有许多人在一起协同劳动，就需要有经营管理。随着社会生产的社会化程度的提高，共同劳动规模的扩大，劳动分工协作的日益精细、复杂，愈来愈要求有严格的组织，正确的指挥，精细的核算等科学的经营管理，这是任何社会制度下都普遍存在着的一种经济上的客观要求。经营管理的自然属性主要体现在合理组织生产力的职能上，它与社会制度没有直接的关系，只要符合客观规律的要求，并能促进生产发展的管理经验和方法，就有它的科学性和普遍性。 （2）经营管理的社会属性 经营管理又是生产关系的反映和体现，它的性质决定于生产关系的性质，这是经营管理的社会属性。经营管理的社会属性主要体现在维护和调节社会生产关系的职能上。但是，尽管不同国家的管理的社会属性存在差别，过多地强调其社会属性差别而一概排斥学习发达国家的管理科学理论和经验，不是科学的态度。各国企业经营管理实践中在管理理念、方法和程序上表现出来的许多差别，可能更多是来自其历史文化背景的差异而非单纯源于社会制度的性质。 四、经营与管理创新 1、经营创新 （1）经营创新方式：嫁接；综合；突破 （2）经营创新内容：经营理念；战略；产品；技术；市场。 2、管理创新 （1）管理创新模式：战略管理；扁平式组织；虚拟经营； 精益化管理；柔性管理；危机管理；人本管理；CIMS管理（信息技术与现代管理结合）。 （2）管理创新内容：管理理念；企业制度；企业组织；企业文化；管理理论；管理方式。 五、农业企业经营管理 农业企业经营管理的内涵 ?? 企业管理 ?? 企业经营 五、农业企业经营管理 农业企业经营 农业企业为了及时有效地抓住和利用外部环境提供的机会，最大限度地发挥自身比较优势，努力实现企业内部条件、经营目标与外部环境三者的动态平衡，进而实现企业的效益目标和发展目标，侧重于围绕协调和处理企业与外部环境关系以及有关企业发展方向与战略决策等问题而进行的一系列综合性管理活动。 “经营”＋“管理”构成现代企业管理的全部内涵，也构成广义企业经营管理的概念。 农业企业经营管理的性质具有二重性，即生产力属性和生产关系属性。两者互相联系并寓于生产要素结合和供应、生产、销售、分配等环节运行之中。 六、农业企业经营管理与农业经济管理的关系 农业经济管理属于宏观经济管理 农业企业经营管理属于微观经济管理 农业经济管理，是研究农业经济活动的总量及其运动变化的规律性，又叫总量分析或整体研究，其目标是通过制定合理的产业政策来实现农产品总供给与总需求的平衡。 农业企业经营管理，是研究农业企业经营管理的规律性，又叫单量分析或个体研究，其目标是通过提高企业竞争力来实现企业的利润最大化。 农业经济管理为农业企业经营管理决策提供制度环境或政策依据，农业企业经营管理是农业经济管理的微观基础。 第二节 农业企业经营管理学产生和发展 一、古代农业