糖尿病饮食治疗发展简史.pptVIP

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2018-01-16 发布于江苏
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糖尿病饮食治疗发展简史

* * 糖尿病医学营养治疗发展史菏泽市立医院杨明明前胰岛素阶段：饥饿疗法胰岛素阶段：健康饮食饥饿疗法--量的探索 VLCD，热量小于800千卡/天数天内血糖下降，长期难以维持，增加增加热量，血糖迅速升高。血脂谱改善营养不良，代谢紊乱 Bob Henry和Rena Wing 饥饿疗法--量的探索热量1000千卡/天血糖下降营养不良，代谢紊乱 20世纪早期，美国，Frederick M. Allen 饥饿疗法--量的探索 Frederick M.Allen（1879-1964）饥饿疗法伊莉莎白.休斯 1918年,一名11岁的美国少女站在自家的厨房，手捧着玻璃杯，大口大口地喝着杯中的水。之后她被诊断为1型糖尿病。女孩名叫伊丽莎白休斯,她的父亲曾是纽约市市长。饥饿疗法--结构的追寻无碳水化合物--隔离治疗 Arnaldo Cantani 低碳水化合物 John Rollo（1749-1809）高脂、高蛋白、低碳水化合物治疗 Thomas Willis（1621-1675）饥饿疗法--结构的追寻 Von Noorden 燕麦饮食疗法 Adolphe Mosse 土豆饮食疗法 Scotton Donkin 脱脂牛奶饮食疗法 Von During 蔬菜饮食疗法 Pierre Piory 吃糖疗法饥饿疗法--目的的探访控制血糖减重：Rollo 肥胖个体更易患糖尿病胰岛素--转折没有糖尿病饮食，只有健康饮食健康饮食--膳食结构发达国家模式：动物性食物为主发展中国家模式：植物性食物为主日本模式（营养模式）：东西方结合地中海模式：不饱和脂肪酸摄入量高健康饮食--膳食结构营养均衡营养过剩营养缺乏 *