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饭堂ISO14001环境管理体系
对芷园饭堂的环境质量评价;重要环境因素识别;重要环境因素识别;届时将根据实际了解到的饭堂职能部门进行分工
初定审核路线由一楼至三楼进行;谢谢观赏;重要环境因素：
1.烹饪过程
2.食材运输
3.炒菜、做饭时烧煤产生烟气
4.房屋重建/翻新
5.剩余饭菜废弃
6.煤气爆炸
7.油烟机使用烟气排 ;《中华人民共和国水污染防治法》
《水污染物排放标准》
《中华人民共和国大气污染防治法》
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
《中华人民共和国环境噪声污染防治法》
《城市区域环境噪声标准》
《国家危险废物名录》
《中华人民共和国清洁生产促进法 》
《生活饮用水卫生标准 》
《中华人民共和国国家标准饭馆(餐厅)卫生标准(GB 16153-1996) 》
《关于排放废水中油脂管理的规定》;《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
《食（饮）具消毒卫生标准》
《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准》
《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》
《食品添加剂使用卫生标准》
《中华人民共和国安全生产法》
《火灾事故调查规定》
《仓库防火安全管理规则》
《中华人民共和国消防法》
《机关团体企业等消防安全管理规定》
《消防监督检查规定》
《污水综合排放标准GB8978-1996 》
等;审核后的目标和指标;问卷; 剩菜剩饭、厨余垃圾的年（日）产生量？与往年（日）比
较结果如何？
7. 有哪些紧急状态？采取了哪些预防措施？
8. 产生哪些有毒有害的固体废弃物？如何处置的？
9. 主要噪声源有哪些？厂界是否达标？
之前是否进行过环境质量体系认证？环境方针、环境目标
及环境指标是什么？认证结果如何？
之前是否发生过事故（如食物中毒、煤气泄漏等）？具体
情况是什么？
是否形成完整的组织管理体系？采购清单、工作记录、规
章制度是否完善？
“三同时”验收报告及环境影响评价报告？
饭堂有哪些职能部门？;审查项目;;;内审流程表;检查表;不符合报告表
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