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炸糕的家庭做法图解
炸糕的家庭做法图解
材料糯米1斤，水一碗，红豆沙适量（做法点这里），泡打粉1勺，酵母1勺
做法
1）将糯米洗净，晾干
2）把糯米放进粉碎机中粉碎，然后用筛子过滤成很细的糯米面
3）在糯米面中加入泡打粉和酵母
4）然后加入水，把面和到盆净手净，醒一个小时
5）把面和豆沙馅分成均等的十份，然后把豆沙馅包入面中，最后拍一下，使其扁平
6）锅中放油，待油7成热的时候放入（5），炸至金黄色，并浮起来的时候即可捞出
小P
1）这个糯米面大家可以买现成的，我是懒的出门，所以才在家自己磨~~
2）由于面的干湿程度不同，大家加水的时候要慢慢加，和到最软并能成团的程度即可
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