蔬菜生产技术复习资料3.doc

蔬菜生产技术复习资料 一、分析综合题： 1．现某地农民种植草莓，10月17日左右发现草莓心叶失绿黄化，花序生长不良，11月盖棚后，症状没有消失，且同一块田发生症状整齐一致，严重影响农民的收入，现请你为农民发析一下这种情况的发生原因并提出解决方法。 答发生原因：心叶失绿黄化，是由于缺少铁元素。碱性土壤或酸性强的土壤易缺铁；土壤过干、过湿，影响根的活力，也易出现缺铁现象。防止缺铁可在栽植草莓时土施硫酸亚铁，也可在刚出现缺铁症状时追施，1米长栽植行施用量为1～2克。土壤pH值调节到6～6.5较适宜，这时不应再施用大量的碱性肥料。用0.1～0.5%硫酸亚铁水溶液行叶面洒。大白菜苗期和成株期均可受害。幼苗受害子叶正面产生黄绿色斑点叶背面有白色霜状霉层遇高温呈近圆形枯斑受害严重时子叶和嫩茎变黄枯死。成株期发病主要为害叶片最初叶正面出现淡黄色或黄绿色周缘不明显的病斑，后扩大变为黄褐色病斑，病斑因受叶脉限制而呈多角形或不规则形，叶背密生白色霜状霉。病斑多时相互连接，使病叶局部或整叶枯死。病株往往由外向内层层干枯，严重时仅剩小小的心叶球。 1.选用抗病品种。2.药剂拌种。用种子重量0.4%的75%百菌清可湿性粉剂或0.3%种子重量的阿普隆（瑞毒霉）35%拌种剂拌种。 3.合理轮作。与非十字花科作物隔年轮作。 4.适期播种。应根据茬口、品种及气候确定适宜的播期。药剂可选用40%三乙膦酸铝（乙磷铝）可湿性粉剂200～300倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液、70%百菌清可湿性粉剂600倍液。赤霉素 (GA) 有机溶剂 渗入法 将GA用酒精配成不同浓度的溶液,根据不同种子选用最适浓度与最适的处理时间浸泡种子 ,溶液能浸没种子即可,处理结束,立即倒去浸液,摊晾至溶剂彻底挥尽,此时GA已渗入种子内 部,即可进行发芽试验或存入冰箱备用。二、用“综合法”打破休眠 多数有硬壳或上胚轴休眠的种子,需经过冬季冷湿条件或二三个冬季才能萌发,以250ppmGA浸种后结合2—4冷湿处理3个月,就可以彻底打破种子生理休眠主要做法如下：??? 1．清明后播种，播后的田间管理、水肥管理同一般生姜栽培。??? 2．瓜收获前的管理同大棚西瓜管理一样。瓜收获后将棚两边的膜拉起，中间膜拉开缝，以利于通风降温，在降温的同时仍要加强肥水管理。??? 3．霜降前后，气温逐渐下降，根据天气变化将两边的膜拉下，注意棚内温度的调控，使棚的温度控制在白天22～25，夜间18左右。??? 4．大雪后，棚内气温已降至不适宜生姜生长时即可收获。??? 5．注意防治病虫害。 请根据上述症状诊断该病害，并提出防治措施。 莴苣霜霉病 防治莴苣霜霉病宜采取以加强农业管理为主，辅以药剂防治的综合措施。 1.?因地制宜选种抗病品种?一般茎、叶颜色较深绿的品种抗病性较强。 2.?加强栽培管理?收获后种植前搞好清园，深耕晒田，提高和整平畦面以利排水降湿，防止漫灌。适度密植，勤除畦面杂草。发病初期及时清除下部病残叶，适当增施磷钾肥。 3.?药剂防治?发病初期可选喷下列药剂：（1）58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液。（2）64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。（3）30%氧氯化铜悬浮剂500倍液。（4）40%乙膦铝可湿性粉剂250~300倍液。（5）75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液。隔7~10天喷一次，连续喷2~3次。 现有一农户有1亩塑料大棚种植苦瓜，为了进一步提高大棚的经济效益，其准备在苦瓜中套种生姜，请你为他提供一份大棚生姜生产技术资料。 春植苦瓜露地栽培于3月中下旬播种，用大棚冷床育苗，4月中旬定植，6月上、中旬始收，9月下旬罢园。品种选用株洲长白苦瓜、蓝山大白苦瓜等。生姜露地栽培，品种选用适合加工的隆回大肥姜，一般于4月下旬至5月上旬播种，11中下旬采收。苦瓜藤蔓上架时间和罢园时间刚好是露地生姜栽培需要遮阳的阶段，在苦瓜架下套种生姜，是一种充分利用地力的理想生态模式。 据调查，前年来种植萝卜经济效益较好，某蔬菜基地计划种植萝卜，你作为蔬菜技术员，如何指导才能实现萝卜周年供应。 １．冬春萝卜　　一般晚秋播种，露地越冬，次春采收。应选择耐寒性好、冬性强、抽苔迟、不易空心的品种种植，如四月白、春雪等。施足基肥，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。出苗后要及时间苗。开春后要及时追肥，加强水分管理，保持土壤湿润。要重视蚜虫防治。冬春萝卜一般在３～４月采收。　　２．春夏萝卜　　露地多在３～４月播种，５～６月上市；若采用塑料大棚栽培，播种期可提前至１～２月。选择高产、供应期长、冬性强和晚抽苔的品种，如白玉春、春白２号等。在萝卜生长前期要覆盖地膜保温，以防先期抽苔。要求深沟高畦，施足基肥，播种后覆盖地膜。由于春季雨水较多要注意清沟排水，及时结合中耕追肥，注意防治蚜虫。收获时苔高不宜超出１０厘米，否则萝卜