畜禽定点屠宰厂(场)内部登记记录台账.doc

畜禽定点屠宰厂（场）内部登记台账 企业名称： 年 份： 进厂（场）动物验收记录表 日期： 月 日 数量单位：头（只） 进厂时间 货主名称及联系方式 动物种类 进厂数量 车辆消毒 产地 （省、市、县、乡、村） 动物检疫合格证明编号 进厂（场）动物耳标号 健康状况 证物是否相符 检疫检验人员签字 病害动物及产品无害化处理记录表 单位（公章）： 日期： 年 月 日 货主 动物种类 处理原因 处理头数 动物产品处理数量（公斤） 处理方式 肉品品质检验人员或检疫人员签字 无害化处理人员签字 货主签字 填表人： 定点屠宰厂（场）负责人： 农牧主管部门监督人 （官方兽医）： 备注：记录表一式三份，定点屠宰厂（场）、货主、农牧主管部门各留一份存档。 消毒记录表 日期： 月 日 消毒项目 消毒药物名称 浓度比例 消毒方式 消毒时间 消毒人员签字 备注 屠宰车间、设备 屠宰工具（刀、钩等） 放置筒体推车（架）、存放副产品框、工作台 饲养圈 待宰圈 隔离圈 急宰间 无害处理间 屠宰和检疫检验记录表 日期： 月 日 单位数量：头（只）、公斤 日期 货主姓名 动物检疫证明编号 动物种类 屠宰数量 检疫、检验 瘦肉精抽检 宰前 宰后 检疫检验人员签字 抽检动物耳标号 抽检数量 检测内容及结果 检测时间 检测人员签字 不合格数 不合格原因 不合格数 不合格原因 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 沙丁胺醇 其他 动物产品出厂（场）记录表 日期： 月 日 购货业主名称 及联系方式 出厂（场） 时间 销售品种 数量 （公斤或斤） 出厂（场）动物产品检疫合格证明编号 肉品品质检验 合格证编号 登记人 员签字