食品安全标准、地标管理.pptVIP

食品安全国家与地方标准管理 内 容 食品安全国家标准、地方标准管理情况 食品安全国家标准、地方标准管理办法修 订情况 相关工作安排 食品安全标准 健康保护：科学合理、安全可靠。--强制性 行业规范：健康发展。--实用性 食品安全监管：科学、规范、有效。--监管衔接 贸易需要：健康保护、公平贸易。--WTO/SPS、TBT 面对挑战，日益变革 食品安全国家标准工作情况 食品安全国家标准 “十二五”期间，建立我国食品安全国家标准体系，解决标准间交叉、矛盾、重复问题。重点是：制度与程序、体系建设、标准规划、清理整合、宣传贯彻、跟踪评价。 “十三五”期间，完善我国食品安全国家标准体系，提升标准执行力。重点是：提升标准配套性、提高科学性、宣传和贯彻等。 食品安全地方标准 “十二五”期间，食品安全地方标准制定、公布和备案情况。 “十三五”期间，食品安全地方标准的清理、食品安全地方标准制定、公布、备案和跟踪评价。 食品安全标准法规 食品安全国家标准管理办法：食品安全国家标准制定原则、计划和立项、起草、审查、报批和发布等工作程序和管理要求。 （正在修订） 食品安全地方标准管理办法：食品安全地方标准工作原则、内容、编号、备案程序等。（正在修订） 食品安全企业标准备案办法：企业标准备案要求、内容、编写、编号、备案程序、复审等。（正在修订） 食品安全国家标准制（修）订项目管理规定:食品安全标准立项申请、起草人要求、起草要求、检验方法验证、编写说明、征求意见等。 食品安全国家标准跟踪评价规范（试行） 食品安全国家标准工作程序手册（正在修订） 食品安全国家标准管理办法修订 调整参与部门，增加部门配合。 充实规划、计划、立项、起草等内容。 完善征求意见、审查等要求。 增加社会风险评估要求。 增设进口无国标食品管理规定。 食品安全地方标准管理办法修订（一） 食品安全地方标准工作职责 省级卫生计生行政部门负责制定、公布、解释、跟踪评价食品安全地方标准。 卫生计生委负责食品安全地方标准备案。 食品评估中心负责备案日常工作。 食品安全地方标准范围（各省关注点） 包括地方特色食品及原料的产品标准、生产经营过程的卫生要求、配套检验方法与规程等。 已经制定食品安全产品标准或者食品安全通用标准已经涵盖食品类别的，以及食品添加剂、食品相关产品、新食品原料、保健食品、特殊医学用途配方食品不得制定食品安全地方标准。 食品安全地方标准修订情况（二） 食品安全地方标准的执行 食品生产经营者应当依照生产企业所在地的食品安全地方标准组织生产经营，即在实施食品安全地方标准的行政区域内，食品安全地方标准是强制性标准。 食品安全地方标准备案性质（各省关注点） 食品安全地方标准的立项计划应当书面征求食品评估中心同意。 卫生计生委审查性备案，对违反法律法规或同国家标准相抵触的，不予备案。 食品安全地方标准的实施和跟踪评价 工作安排 食品安全国家标准整合：征求意见、审查、公布。 完善食品安全国家标准、地方标准管理办法，尽快发布。 规划“十三五”标准工作。 食品安全国家标准审评委员会换届。 食品安全地方标准清理。 标准的宣传贯彻、跟踪评价。 工作考核 国际食品标准工作关注