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工艺技术食品科学响应面法优化油菜蜂花粉核苷类成分提取工艺孙丽萍黄兰徐响庞杰何伟穆雪峰沈新锋中国农业科学院蜜蜂研究所北京福建农林大学食品科学学院福建福州摘要目的考察油菜蜂花粉核苷类成分的提取条件确定最佳提取工艺方法先通过单因素试验获得油菜蜂花粉核苷类成分提取时间提取温度及料液比的优化范围再利用试验设计原理和因素水平的响应面分析法优化蜂花粉核苷类成分的提取工艺结果因素的优化范围分别为结论最终优化条件为提取时间温度料液比该条件下油菜蜂花粉中核苷类成分总提取量为关键词响应面法核苷类成分油菜蜂花粉超声波提
※工艺技术 食品科学 2012, Vol. 33, No. 12 83
响应面法优化油菜蜂花粉核苷类成分提取工艺
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孙丽萍 ，黄 兰 ，徐 响 ，庞 杰 ，何 伟 ，穆雪峰 ，沈新锋
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