第一节 醇、酚.pptVIP

H H | | H—C — C—H | | H O H ③乙醇和酸性重铬酸钾溶液的反应 　乙醇在加热条件下使酸性KMnO4溶液退色 乙醇使酸性K2Cr2O7溶液由橙红色变为墨绿色，其氧化过程可分为两个阶段： CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 【思考交流6】醇类被氧化的分子结构条件及规律： 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成醛或酸；羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。 【思考】分析下列醇在铜或银作催剂的条件下能否被氧化，若能写出其氧化产物 A.甲醇_________ B.2-甲基-2-丙醇 ___________ C.苯甲醇_________ D.2-甲基-3-戊醇 ___________ E..环己醇_________F.乙二醇_________________ 甲醛 苯甲醛 环己酮 乙二醛 2-甲基-3-戊酮 否 【思考交流7】有机物的氧化反应、还原反应的含义： ①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应（失H或加O） ②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应（加H或失O） [总结] 乙醇的化学性质与其结构的关系 　例1、乙醇分子结构中各种化学键如图所示，回答乙醇在各种反应中断裂键的部位： (1)和金属钠反应时断键__________。 (2)和浓硫酸共热至170 ℃时断键__________。 (3)和浓硫酸共热至140 ℃时断键__________。 (4)在银催化下与O2反应时断键__________。 ① ②⑤ ①② ①③ 【典例探究】 【练习】对于 ，若断裂C—O键，则可能发生的反应有(　　) ①与钠反应 ②卤代反应 ③消去反应 ④催化氧化反应 　　A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 例2、下列醇类不能发生催化氧化的是(　　) A．甲醇 B．1－丙醇 C．2,2－二甲基－1－丙醇 D．2－甲基－2－丙醇 　　解析　催化氧化的条件是羟基所在碳原子上有氢原子。若有两个或两个以上的氢原子存在，则氧化得到醛(含 );若有一个氢原子存在,则氧化得到 酮(含 )。 B D 【练习】下列4种醇中，不能被催化氧化的是(　　) 　　 　　 D 【课堂检测】 1、（1） 在乙醇和钠反应时， 键断裂，在Cu催化和加热条件下 键断裂。 （2） 在乙酸和钠反应时， 键断裂，在其和NaOH反应时， 键断裂。 （3）乙酸和乙醇发生酯化反应时，乙醇中的 键断裂，乙酸中的 键断裂。 2、写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体， 判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预 测其产物数目及类型。 3、乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如下（部分反应条件已略去）： 请回答下列问题： A的化学名称是_______； B和A反应生成C的化学方程式为___________， 该反应的类型为_____________； D的结构简式为 ； F的结构简式为 ； D的同分异构体的结构简式为___________。 例3、在所给反应条件下，推断下列各步反应所得有机 物的结构简式： X Y Z M N 　　苯酚的分子式为C6H6O，它的结构式为 ，简写为 、 或___________。 C6H5OH 二、苯酚 1、苯酚的分子组成和分子结构 2、苯酚的物理性质 　 纯净的苯酚是无色晶体,但放置时间较长的苯酚往往呈粉红色,这是由于部分苯酚被空气中的氧气氧化。苯酚具有特殊的气味,熔点为43 ℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂，室温下,在水中的溶解度是9.3 g，当温度高于65 ℃时，能与