克氏原螯虾对饲料中磷的需求量研究.pdfVIP

第32卷 第2期 华 中 农 业 大 学 学 报 VoL32 No．2 2013年 3月 JournalofHuazhongAgriculturalUniversity Mar．2013，1O9～ 115 克氏原螯虾对饲料中磷的需求量 李 强 谢玲玲 林郁葱 龚世园 华中农业大学水产学院，武汉 430070 摘要 以磷酸二氢钙为磷源，制成磷水平为0．83 、1．07 、1．25 、1．38 、1．59 、1．82 和2．O3 的 7种饲料 ，并以此饲料投喂克氏原螯虾幼虾 (5．02±0．51g)70d。试验结果表明：饲料磷水平对克氏原螯虾的增 重率、特定生长率、饲料系数影响显著 ，随着磷水平的增加，增重率和特定生长率逐渐升高，当磷水平为 1．82 时达到最大，然后随着饲料磷含量的继续增加，这些指标逐渐降低；饲料系数的变化趋势与增重率和特定生长 率相反 ；试验各组间成活率没有显著差异 。全虾粗灰分和磷含量与饲料磷水平呈正相关 ；随着磷水平的升高， 全虾粗脂肪含量呈下降的趋势；肝胰腺碱性磷酸酶活性随磷水平的升高而显著降低；以增重率和特定生长率 为评价指标 ，经过折线模型分析得出，克氏原螯虾最适磷需求量分别为1．84 和1．8O 。 关键词 克氏原螯虾；磷 ；生长性能；营养组成；碱性磷酸酶 中图分类号 S966．12 文献标识码 A 文章编号 1000—2421(2013)02—0109—07 克 氏原螯虾 (Procambarusclarkii)，隶属于 甲 1 材料与方法 壳纲 (Crustacea)、十足 目(Decapoda)、螯虾科 (Cabaridae)，原产于北美洲、美国南部和墨西哥北 1．1 饲料配方原则 部，于 1918年引入 日本，后由日本传人我国_1]，现已 试验饲料以秘鲁鱼粉、豆粕、面粉、虾青素、胆固 成为我国重要的淡水经济虾类。随着各地克氏原螯 醇、氯化胆碱、复合维生素及无机盐等为原料制成基 虾集约化、规模化养殖的不断兴起 ，仅靠天然饲料远 础饲料；以磷酸二氢钙 (分析纯)为磷源，碳酸钙 (分 远不能满足克氏原螯虾养殖发展的需要，研究与开 析纯)调节钙水平，使各试验组钙含量相同，用纤维 发克氏原螯虾人工全价饲料具有重要的意义。目前 素调节 百分 比，制成磷水 平 为 0．83 (A)、 国内外对克氏原螯虾的研究主要集中于其行为学及 1．O7 (B)、1．25 (C)、1．38 (D)、1．59 (E)、 疾病与免疫方面_2]，对营养饲料方面的研究也主要 1．82 (F)和 2．03 (G)(均为实测值)的7种试验 集中在蛋 白质[5]、脂肪[6]等方面。在国内外的众多 饲料。饲料原料购 自武汉高龙饲料有限公司，各种 文献中，尚未见到有关克氏原螯虾磷需求量方面的 原料粉碎后过直径 0．425mm的筛，精确称量、混合 报道。磷是甲壳动物主要的营养素之一，对甲壳动 搅拌均匀并加工成直径 1．5mm的颗粒饲料，60℃ 物的机体代谢和生长都起着非常重要的作用。由于 恒温干燥后，置于冰箱中保存备用。设计配方的原料 天然水体中磷的浓度很低[7]，食物成为甲壳动物获 组成和营养成分见表 1。配方中多维多矿含量如下： 取磷元素营养的主要来源[8]，因此，为研发有效又 多维成分 (每千克预混物)：维生素 A2×10。 环保的人工饲料，进行 甲壳动物最适磷水平 的研究 U；维生素 I)31×10。U；维生素E16500U；维生素 具有重要意义。为此，笔者研究克氏原螯虾对饲料 Bl2125mg；维生素B26g；维生素B34Og；维生素 中的最适磷需求量，以期为克氏原螯虾优质高效饲 B516g；维生素 K908mg；叶酸 1g；维生素Bl4587 料的配制和生产提供必要的理论依据和参考。 mg；维生素 4115mg；维生素C150g。多矿成分(每 收稿 日期 ：2012—05—23 基金项 目：国家科技支撑计划项 目(2007BAD37B01) 李 强，硕士研究生．研究方向：水产动物营养与饲料学．E-mail：qiangqian