原核生物1.ppt

在半固体培养基上，用穿刺接种方法，如该细菌有鞭毛，能运动则沿穿刺线扩散生长，若无鞭毛不能运动，只在穿刺线处生长。 鞭 毛 菌 分 类 单端鞭毛菌 端生丛毛菌 两端鞭毛菌 周毛菌 鞭 毛 的 结 构 鞭毛起源于细胞质膜内侧，自基粒长出穿过细胞壁延伸到细胞外部。 细胞最外面的是螺旋形鞭毛丝，靠近细胞表面的是鞭毛钩，埋在细胞膜里的基粒。 鞭毛是细菌的运动器官，但并非生命活动所必需。它极易脱落，即使以一定方式除去鞭毛，对细菌生存毫无影响。 细菌的运动速度也惊人的，它们的运动速度可以是其自身长度的10倍或数十倍/秒。而且鞭毛的旋转为数十转/秒， 细菌的运动性，是分类鉴定的一种依据。 通过特殊的鞭毛染色法，在光学显微镜下也能看到。另外，通过半固体琼脂穿刺或半固体琼脂平皿扩散以及暗视野映光法、悬滴法等观察运动性，也可初步判断菌体有无鞭毛。 菌毛：许多细菌表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，数目多于鞭毛，与细菌的运动无关。具有使菌体附着于物体表面的功能。 性菌毛：构造和成分与菌毛相同，比菌毛长，数量少，有传递遗传物质的作用。 2 荚 膜(capsule) 荚膜：有些细菌生活在一定营养条件下，可向细胞壁表面分泌一层松散透明、粘度极大、粘液状或胶质状的物质即为荚膜。这种物质若具一定外形，厚约200纳米。 特殊结构 肺炎链球菌荚膜 荚膜 荚膜含有大量水分，约占90％，还有多糖或多肽聚合物。大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。 荚膜的形成既受遗传特性所决定，又与环境条件有密切关系。 有荚膜的细菌形成粘液(M)或光滑(S)菌落，失去荚膜后其菌落边为粗糙型（R）型。 荚膜的功能 荚膜虽不是细胞的重要结构，但它是细胞外碳源和能源性贮藏物质，并能保护细胞免受干燥的影响，同时荚膜具有保护细菌细胞本身的作用，能增加某些病原菌的致病能力，使之抵御宿主吞噬细胞的吞噬。例如能引起肺炎的肺炎双球菌Ⅲ型，如果失去了荚膜，则成为非致病菌。有些具荚膜的病菌并非荚膜本身有毒，而是利于在人体大量生长繁殖所致。当然，有的荚膜有毒，如流感嗜血杆菌、肺炎克氏杆菌等。 有些细菌能藉荚膜牢固地粘附在牙齿表面，引起龋齿。 荚膜的应用 用于菌种鉴定 用作药物和生化试剂。如肠膜明串珠菌，在人为控制下，利用蔗糖以合成大量荚膜物质--葡聚糖，以制备生化试剂和“代血浆”。 用作工业原料，如生产黄原胶。 用于污水的生物处理，例如形成菌胶团的细菌有利于污水中有害物质的吸附沉降。 产荚膜细菌常常给生产带来麻烦，食品工业中的粘性面包、粘性牛奶，都是由于污染了此类细菌引起的。对制糖工业威胁更大，由于产荚膜细菌的大量繁殖，增加了糖液粘度，影响了过滤速度，使生产蒙受损失。 芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在细菌内部形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。 芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种构造，在抗热、抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。 芽孢休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可保持几年至几十年不死亡。 3 芽胞 (spore) 特殊结构 细菌是否形成芽孢是由其遗传性决定，但是也需要一定的环境条件。大多数芽孢杆菌是在营养缺乏等不良条件下在衰老的细胞体内形成芽孢。 芽孢有较厚的壁和高度折光性，在显微镜下观察为透明体。 芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。 破伤风梭菌 炭疽芽胞杆菌 肉毒梭菌 细 菌 芽 孢 构 造 孢子外壁 孢子外壳 皮层 核心 1, 轴丝形成Axial filament formation 2, 隔膜形成Septum formatiom 3, 吞没前孢子Engulfment of forespore 4, 皮层形成Cortex formation 5, 外壳形成Coat synthesis 6, 外壳合成完成，增加折光性和抗性Completion of coat synthesis, Increase in refractility and heat resistance 7, 孢子囊裂解释放孢子Lysis of sporangium, spore liberation 细菌芽孢形成过程 芽胞抵抗力强的原因 (1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。 (2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。 (3)含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。 2，6吡啶二羧酸 (DPA) 三. 细菌的繁殖与菌落形态特征 简单的无性的二均裂殖是细菌最普遍、最主要的繁殖方式，通常表现为横分裂。 电子显微镜表明，细菌分裂大致经过细胞核和细胞质的分裂、横隔壁的形成、子细胞分离等过程 1 细菌的繁殖? 杆菌二分裂过程模式图 （图