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移动云平台 后勤应用系统 技术方案 宁波新睿信息科技有限公司 2018年1月 目录 第1章 5 1.1 项目背景和意义 5 1.2 项目现状 5 第2章 6 2.1 总体需求 6 2.2 功能需求 6 2.3 信息量分析 9 2.4 性能需求 10 第3章 11 3.1 预定管理 11 3.1.1 支持多终端订餐方式 11 3.1.2 支持订餐在线支付 11 3.1.3 支持多种食堂餐饮模式 11 3.1.4 灵活的餐别设置 11 3.1.5 灵活的菜品价格设置 11 3.1.6 点评互动 11 3.2 就餐管理 12 3.2.1 凭领餐小票在食堂档口进行领餐 12 3.2.2 凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐 13 3.2.3 凭手机二维码在智能餐柜进行取餐（自提模式） 14 3.2.4 自提派送 14 3.2.5 净菜自提 14 3.2.6 应急就餐功能 14 3.3 食堂内部管理 15 3.3.1 菜谱管理 15 3.3.2 预订备餐管理 15 3.3.3 出品管理 16 3.3.4 成本核算 16 3.3.5 采购管理 16 3.3.6 库存管理 16 3.3.7 人员权限 17 3.3.8 饭卡管理 17 3.3.9 报表统计 17 3.4 企业后勤管控 18 3.4.1 采购管控 18 3.4.2 供应商管控 18 3.4.3 食堂经营监控（手机APP