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第七章 醇、酚、醚 Alcohols,Thiols and Phenols 第一节 醇(Alcohols) 一、结构、分类和命名 二、醇的物理性质 三、醇的化学性质 低级醇为具有酒味的无色透明液体。 C12以上的直链醇为固体。 低级直链饱和一元醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃的沸点高得多（Why？） 。 这是制备卤烷的重要方法: 由伯醇制备相应的卤烷(碘烷除外),一般用卤化钠和浓硫酸为试剂: 重排: 有一些醇（除大多数伯醇外）与氢卤酸反应，时常有重排产物生成，如： 大多数伯醇不发生重排：这是由于它们与氢卤酸的反应是按SN2历程进行的： 卢卡斯试剂 浓HCl+无水ZnCl2卢卡斯试剂，用于鉴别低碳不同类型的醇。 与硫酸、硝酸、磷酸等也可反应，生成无机酸酯： 按反应条件不同,可以发生分子内脱水而生成烯烃;也可以发生分子间脱水而生成醚类: 温度的影响——低温有利于取代反应而生成醚；高温有利于消除反应，即分子内脱水生成烯烃。 醇结构的影响——一般叔醇脱水不生成醚，而生成烯烃。 氧化剂：高锰酸钾、铬酸 伯醇氧化—醛—羧酸；仲醇氧化—酮。 （2）叔醇分子，只有在剧烈条件下发生氧化，则碳链断裂，生成含碳原子较少的产物： 醇分子中的氧原子为硫原子所代替而形成的化合物。 硫醇（R-SH）也可以看