1.郭天财--2012年小麦冬前管理技术要点PPT.ppt

河南农业大学 郭天财 2012.11.15.天津 2012年小麦冬前管理技术要点 2012年全国小麦冬前管理现场观摩暨技术培训会 粮食安全、能源安全、生态安全是世界面临的三大难题；人口增长、耕地和淡水限制、气候变化是粮食安全的三大挑战 (Fedoroff et a. 2010. Science. Schimel. 2006. Science； Lobell and Field. 2007. Environ. Res. Lett.)。据统计，近10年全球谷物消费需求增加4400亿斤，年均增长1.1%；而同期粮食产量增加2000亿斤，年均增长0.5%。世界粮食安全压力很大，形势极为严峻。 (Tester and Langridge. 2010. Science ) 中国是全世界最大粮食生产与消费国，以占世界9%耕地、6.5%的淡水资源生产了世界25%的粮食,养活了占世界22%的人口，为世界粮食安全作出了积极贡献。但伴随工业化、城镇化快速推进，粮食消费需求刚性增长、农业资源约束增强和全球气候变暖的趋势不可逆转，影响粮食安全因素不断增多，保障粮食安全的任务更加繁重。同时，目前全球有20亿人受粮食危机影响，饥饿人口近10亿，国际市场调节空间有限，且存在巨大不确定性和风险，利用国际市场弥补国内不足难度增大。更为重要的是，我国的大国效应明显。买什么什么贵，卖什么什么贱，即使一个很小比例，都对国际市场产生放大效应。 ●我国第三大粮食作物，面积约占粮食总面积的22%，总产约占粮食总产的21%。 ●是主要口粮作物，全国约60%人口以小麦为主食，为人类提供最多蛋白质。 ●小麦是我国粮食生产的第一季，素有“夏粮丰则全年丰”的说法。 ●是唯一与粮食“九连增”保持同步的主要粮食作物。 ●小麦的增产潜力很大，且是最有活力的产业。 一、发展小麦生产的极端重要性 作物 年份 播种面积 单 产 总 产 亿亩 % 公斤 % 亿公斤 % 水稻 1998 4.6821 100.0 424.4 100.0 1.9871 100.0 2008 4.3862 93.7 437.5 103.1 1.9190 96.6 小麦 1998 4.4661 100.0 245.7 100.0 1.0973 100.0 2008 3.3562 79.3 317.5 129.2 1.1246 102.5 玉米 1998 3.7859 100.0 351.2 100.0 1.3295 100.0 2008 4.4796 118.3 370.4 105.5 1.6591 124.8 1998与2008年三大作物面积、单产、总产比较（李振声，2010） 三大粮食作物中，小麦播种面积减少最多，单产增幅最大，依靠提高单产保证了总产增长2.5%，实现了供需平衡有余。说明小麦生产是一个有活力的产业，还有很大的增产潜力可挖。 当前我国小麦产需现状 一是供需基本平衡。2011年我国小麦人均占有量为87公斤。据国家粮油信息中心预测，2011－2012年度我国小麦国内消费11720万吨，其中制粉消费占总消费量的71%；饲用消费、工业消费分别占15.4%和9.8%；种用消费占3.8%。目前国内小麦生产量占消费量的97%以上，产量可基本满足本国消费。 二是进口调剂需求。上世纪90年代，我国小麦年进口量1000万吨左右,约占世界贸易量的10%。进入新世纪以来，小麦进口量逐步下降，但近几年又有所回升。2009-2011年，我国进口小麦分别为90.41万吨、123.07万吨和125.81万吨，2012年上半年进口219.35万吨，主要用于满足国内优质专用小麦的需求，总体影响不大。 国内小麦供需状况 未来产需预测 预测2020和2030年我国人口分别达14.72亿和15.25亿。按人均年消费小麦90公斤计算，小麦总消费量分别为13248万吨和13725万吨。2002－2011年10年间我国小麦亩产年增长率为2.79%（世界为1.7% ），但随着生产水平提高，增幅将逐年下降，今后9年按年均增长1.2%计算，预测2020年亩产370公斤,若面积为3.6亿亩，总产将达13320万吨；2020－2030年按年平增长率0.8%计算，2030年亩产为400公斤,若面积为3.5亿亩左右，总产为14000万吨，供需基本平衡。 1965-2030世界谷物需求量 （FAO） 二、当前我国小麦生产发展面临的主要问题 （一）耕地和水资源约束渐趋加大 1997年以来，我国耕地每年以1500万亩左右的速度递减，小麦播种面积减少近1亿亩，面积恢复难度很大。小麦是高耗水作物，全国水浇地约2.5亿亩，不足小麦总面积的70%。耕地面积减少和水资