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红酒炖个梨,醉人的是香气.pdf

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红酒炖个梨,醉人的是香气

红红酒酒炖炖个个梨梨,,醉醉人人的的是是香香气气 下午3点,这锅红酒已经煮了15分钟。 办公室的姑娘脸红扑扑 说:啊,闻着都醉了! 红酒喝不完,就用来烩梨 整个过程简直像点香薰 身心都感到愉悦! 红酒 300毫升、红啤梨 1颗、冰糖 30 克、橙子 1 个 用研磨板擦出橙皮末 橙皮白色的部分会苦,不要 梨子削皮中间剖开,勺子挖掉心 还记得刚才磨了皮的橙子吗? 把汁挤进去! 红酒、橙皮末、梨、一起放入小奶锅 加菠萝会更香甜,还能当 「砖头」 把梨压下去! 先大火煮沸,再转小火 炖20分钟,浸泡1个小时 可捞出! 剩下的红酒汤汁煮成浓缩糖浆 秋冬最IN酒红色,简直美如画 浇上去! tips 啤梨芯子小肉质细,只煮15分钟就酥软了 如果觉得甜,再挤半个柠檬汁 没必要用贵红酒,非要讲究的话, 赤霞珠的颜色深,偏果香,成品美 冰镇一夜更好吃! 本文作者:艾格吃饱了

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