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柳橙皮基可降解膜的制备及其性能研究
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， ， 等. [J]. , 2018, 37 1 165-171.
李见森 赵江欣 蒋 成， 柳橙皮基可降解膜的制备及其性能研究 农业环境科学学报 （）：
LI Jian-sen, ZHAO Jiang-xin, JIANG Cheng, et al. Study on the preparation and properties of citurs pericarp-based biodegradable film[J]. 燥怎则灶葬造 燥枣 粤早则燥-耘灶原
增蚤则燥灶皂藻灶贼 杂糟蚤藻灶糟藻, 2018, 37 1 : 165-171.
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柳橙皮基可降解膜的制备及其性能研究
*
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李见森 赵江欣 蒋 成 张 旭 吴贺君 陈安均
6250 14
，
（四川农业大学食品学院 四川 雅安 ）
要：为探索新型可降解膜材料的制备方法及其性能， 柳橙皮为成膜基材，海藻酸钠和羧甲基纤维素钠为增稠剂，甘油为增塑
剂，采用流延法制备柳橙皮膜，并探究了柳橙皮浓度 、增稠剂浓度、增塑剂浓度对膜力学性能和阻隔性能的影响。结果表明：柳橙皮
浓度为1.5% ，海藻酸钠浓度为0.1%，羧甲基纤维素钠浓度为0.2% ，甘油浓度为0.2% ，此时膜的综合性能最佳。其主要指标：抗拉强
-12 -2 -1 -1
24.08 MPa 15.73% 1.686伊10 g cm cm s Pa ，且具有良
度为 ，断裂伸长率为 ，水蒸气透过系数为 · · · · 。研究表明，柳橙皮成膜性较好
好的力学性能和阻隔性能，是一种具有开发潜力的新型包装材料。
力学性能；阻隔性能
关键词：柳橙皮；可降解膜；
X713 A 1672-2043 2018 01-0165-07 doi:10.11654/jaes.20 17-0897
中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ）
Study on the preparation and properties of citurs pericarp-based biodegradable film
LI Jian-sen, ZHAO Jiang-xin, JIANG Cheng, ZHANG Xu, WU He-jun, CHEN An-jun*
College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Yaan 625014, China
（ ）
Abstract To assess
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