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牛牛的辅食.doc

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牛牛的辅食

宝宝食谱-婴儿食谱介绍   辅食添加原则   1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁,每次3-5ml,每日15-30ml,以后每日100ml,鱼肝油,开始每日1粒/隔日,4个月以后1粒/每日。   2.4-6个月可以添加含铁多的食物,菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。   注意:婴儿腹泻时,要推迟增加辅食的时间。   3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。   4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥,软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。   5.1-1.5岁时,可以吃软的米饭面条,小饺等。   婴儿辅食添加的顺序   循序渐进:逐渐增加,先试一种,待宝宝消化吸收正常,没有过敏反应再添另一种。   由少到多:添加量由少到多,由稀到稠,由淡到浓,逐渐增加。   灵活掌握:小儿个体差异大,宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量,及开始的月龄。宝宝患病时,天气太热时,宝宝消化不良时,应该延缓增加新的辅助食品,避免宝宝消化不良。   密切观察:每次添加新的辅助食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如发现大便异常或其它情况,暂停喂食此种辅助食品。 ?? 别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子,这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味,看似很随意的取材搭配,却是妈妈精心制作出来的。肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟 冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎 将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透 出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可 1、妈妈还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒,漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。 2、冬瓜一定要蒸熟蒸软,才利于宝宝的消化吸收。 3、将肉末换成火腿、虾仁也不错。 大米洗净,提前一晚用清水浸泡;南瓜洗净切块备用 将南瓜块和浸泡好的大米倒入豆浆机,加水到刻度线,选择“米糊”功能,等待完成 完成之后,根据个人口味,趁热加入少许牛奶即可 1、这个南瓜羹同样适合6个月以上的宝宝,甜甜味道她很喜欢。如果给宝宝吃,就不要加牛奶了。愿意的话,加些母乳不错的。 2、大米也可以换成黑米、糙米之类的杂粮,对身体有益。 原料集合图: 锅里放入足量的水,大火烧至锅里发出响声,水似开非开。大米用清水冲洗一遍,放入锅中 用勺子将大米搅拌几次 往锅里加入一滴食用油,用大火熬煮 煮至锅里的水再次烧开,表面有浮沫飘起,用勺子将浮沫撇净 用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次,转小火慢慢煮制,期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次 直到锅里的大米煮至软烂 转中大火,一边用勺子朝一个方向搅拌粥体,一边熬煮约10分钟至粥体浓稠 黄瓜洗净,用削皮刀轻轻刮去外皮 用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条,再切成小丁 切好的黄瓜丁放入锅中 加入适量的食盐调味 用勺子搅拌1~2分钟关火即可 ????? 用母乳喂养的宝宝一过8个月,即使母乳充足,也应该逐渐实行半断奶。因为母乳中的营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要。 主食:母乳及其他(稠粥、面片等) 餐次及用量:母乳:上午6时,下午6时,晚10时。其他:上午10时,下午2时。 辅助食物: 1、各种果汁、温开水、或山楂水,任选1种 ,120克/次,上午10时。 2、浓缩鱼肝油:2次/日,3滴/次。 3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等,1~2汤匙,可在下午6时添加。 主食:母乳及其他(配方奶粉、鸡蛋、米粥、菜粥等) 餐次及用量:母乳:上午7时,晚21时;其他主食:上午12时 辅助食物: 1、面包牛奶粥100毫升,鸡蛋一个。 2、肉末青菜,中午配合米饭或米粥一起吃。 3、下午3点吃点水果,再加200毫升牛奶。 4、米饭或面条,蔬菜,鱼肉或虾,作为晚餐。 豆腐糊(8~9个月) 材料:北豆腐20克,水适量 做法: 豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。 营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。 蒸蛋黄羹:(9——11个月宝宝的辅食) 材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法: 1、蛋黄打散,与适量水混合,调稀。 2、放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右。 3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。 营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 杏仁番茄拌西兰花(9——11个月宝宝的辅食) 材料:西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克 做法: 1、杏仁微炒后,研磨成碎末 2、番茄去皮捣碎 3、西兰花在蒸锅内蒸软,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。 营养提示: 杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有

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