辅酶Q10的制备及应用新进展.pdfVIP

畜牧与饲料科学 AnimalHusbandryandFeedScience 2010，31(9)：9—10 辅酶Q 的制备及应用新进展 陶志杰 ，王改玲，李 妍 (蚌埠学院生物与食 品工程系，安徽 蚌埠 233030) 摘要 ：辅酶Q。是一种广泛存在于生物体中的重要生理活性物质，具有提高人体免疫力、增强抗氧化能力、延缓衰老等 功能。目前，生物合成法是工业生产制备辅酶 Q 的主要方式和未来趋势 ，辅酶Q-o的应用正从 医药领域逐渐拓展到食 品、保健品和化妆品等更宽广的领域。对辅酶 Q。0的制备方法及应用新进展进行 了概述。 关键词：辅酶Q 生物合成 ；应用 中图分类号：Q552 文献标识码：A 文章顺序编号：1672—5190(2010)09—0009—02 ● ProgressinPreparationandApplicationofCoenzymeQ1Il TA0Zhi—iie，WANG Gai—ling。LIYan (DepartmentofBiologyandFoodEngineering，BengbuCollege，Bengbu 233030，China) Abstract：CoenzymeQ1oisanimportantbiologicallyactivesubstanceandwidelypresentinorganisms．Itcanenhancehumanimmunity andantioxidantcapacityandcanalsodelayaging．Atpresent，biosynthesisisamainpreparationmethodandalsofuturetrendtoproduce eoenzymeQ10inindustrialproduction．ThecoenzymeQ1ohasbeenappliedinfood，healthproducts，cosmeticsandotherfieldsinaddition tomedicinefield．ThepaperintroducesprogressinpreparationandapplicationofcoenzymeQlo． Keywords：eoenzymeQlo；biosynthesis；application 辅酶Q。是人类健康不可缺少的重要生理活性物质之 呼吸链 中NADH脱氢酶、琥珀酸脱氢酶和BC复合物之间 一 具有提高人体免疫力 、增强抗氧化能力、延缓衰老等功 的脂溶性电子载体 ，是ATP生成要素，在细胞线粒体内呼吸 ， 能。据报道 ，2005年世界市场对辅酶 Q。原料的年需求量已 链质子转移及电子传递中起重要作用 ，是细胞呼吸和细胞 经达到400t左右 ，并且仍在以每年 10％的速度增长。 日本 代谢 的激活剂 ．也是重要的抗氧化剂和非特异性免疫增强 是最早开发辅酶 Q。的国家 ，其产量居世界首位 。目前 ，全 剂。由于辅酶 Q，。能增强体能和精力、保护心血管、减少降脂 球大部分的产品均来 自日本。]。近年来 ，辅酶Q。在西欧 、美 药的副作用 、保护皮肤等功能 ，因此对于提高免疫力 、延缓 国、澳大利亚 、日本 的药品、保健 品及化妆品市场上应用火 衰老 、保健美容等方面也具有重要的应用价值。 爆。在我 国，辅酶 Q。最初主要限于医药领域 的应用 ，现正 2 辅酶 Q 的生产工艺研究进展 逐渐拓展到食品、保健品和化妆品等领域 ，市场需求不断增