屠宰环节瘦肉精.DOCVIP

附件3-1 屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测抽样单（样单） 样本名称 样本编号 抽样数量 抽样基数 抽样日期 检验类别 企业性质 □自营 □代宰 □混合经营 企业年屠宰规模 样品包装 签封标志 抽样场所 □待宰圈 □屠宰线 活畜产地 检疫证号 耳标号 被抽 检单位情况 被抽样单位名称 通讯地址 省（区） 市 县（市） 镇（街道） 村 联系人 手机 法人代表 电话/传真 抽样 单位 情况 单位名称 通讯地址 联系人 联系电话 邮 箱 传 真 被抽检单位负责人签名： 被抽检单位盖章 年 月 日 抽样人签名： 抽样单位盖章 年 月 日 备注： 该单一式三联。 附件3-2 屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测抽样单附表（样表） 被抽检屠宰企业名称： 抽样人： 抽样时间： 序号 样品名称 样品编号 产地 检疫证号 耳标号 备注 附件3-3 屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测抽样单填写说明 1. 样品名称：猪尿/猪肝（牛尿/牛肝、羊尿/羊肝） 2. 样品编号：监测省首字母+监测市首字母+年份（后两位）+月份（两位）+流水号（四位），如：sdj山东省济南市17年3月第1份样品）。 3. 抽样数量：同一批猪（牛、羊）抽样头（只）数。 4. 抽样基数：同一批猪（牛、羊）头（只）数。 5. 抽样日期：精确至年月日，如2017年3月12日。 6. 企业年屠宰规模：年屠宰量（头/年） 7. 活畜产地：为方便溯源，尽量详细填写。 8. 检疫证号：产地出具的《动物检疫合格证明》号。 9. 被抽样单位情况：填写被抽样屠宰企业全称。 10. 抽样人签字：2名样品采集人员签字。 11. 备注：可在备注或样品单附表中填写检疫证号或耳标号，以及其他需要备注的事项。