海洋微生物产纤维素酶及其应用研究进展-生物技术进展.PDFVIP

生物技术进展 ２０１５年　 第５卷　 第３期　 １９１~１９５ 进展评述 Ｃｕｒｒｅｎｔ Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　 ＩＳＳＮ２０９５￣２３４１ Ｒｅｖｉｅｗｓ 海洋微生物产纤维素酶及其应用研究进展 ∗ 韩　 笑ꎬ　 闫培生 ꎬ　 史翠娟ꎬ　 杨树燕ꎬ　 李永鹏ꎬ　 邹雪平 哈尔滨工业大学(威海)海洋科学与技术学院ꎬ山东 威海 ２６４２０９ 摘　 要: 纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子ꎬ是天然可再生资源ꎮ 纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中ꎬ 细菌、真菌和动物体内都能产生纤维素酶ꎮ 微生物产纤维素酶已有较多报道ꎬ并在食品、医药、饲料、洗涤、纺织和造纸工 业等领域有广阔的应用前景ꎮ 海洋是一个巨大的资源库ꎬ海洋微生物产纤维素酶已经受到了广泛的关注ꎮ 对产纤维素 酶海洋微生物的种群、来源及基因筛选、海洋微生物产纤维素酶的酶学特性ꎬ以及纤维素酶的应用领域等方面的研究进 展进行了简要综述ꎬ并对海洋微生物产纤维素酶的研究进行了展望ꎮ 关键词: 海洋微生物ꎻ纤维素酶ꎻ纤维素 ＤＯＩ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.２０９５￣２３４１.２０１５.０３.０７ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｎ Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ Ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｂｙ Ｍａｒｉｎｅ Ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ ａｎｄ ｉｔｓ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ∗ ＨＡＮ ＸｉａｏꎬＹＡＮ Ｐｅｉ￣ｓｈｅｎｇ ꎬＳＨＩ Ｃｕｉ￣ｊｕａｎꎬＹＡＮＧ Ｓｈｕ￣ｙａｎꎬＬＩ Ｙｏｎｇ￣ｐｅｎｇꎬＺＯＵ Ｘｕｅ￣ｐｉｎｇ Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｍａｒｉｎｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬＨａｒｂｉｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｔ ＷｅｉｈａｉꎬＳｈａｎｄｏｎｇ Ｗｅｉｈａｉ２６４２０９ꎬＣｈｉｎａ Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｎｃｉｅｎｔꎬａｂｕｎｄａｎｔ ａｎｄ ｉｎｅｘｈａｕｓｔｉｂｌｅ ｎａｔｕｒａｌ ｐｏｌｙｍｅｒ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ. Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ｗｉｄｅｌｙ ｅｘｉｓｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｏｒｇａｎｉｓｍ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｂａｃｔｅｒｉａꎬｆｕｎｇｉ ａｎｄ ａｎｉｍａｌｓ. Ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｗｉｄｅｌｙ ｒｅｐｏｒｔｅｄ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚｅｄ ｉｎ ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ ｏｆ ｆｏｏｄꎬ ｍｅｄｉｃｉｎｅꎬｆｅｅｄꎬｄｅｔｅｒｇｅｎｔꎬｔｅｘｔｉｌｅꎬｐｕｌｐ ａｎｄ ｐａｐｅｒꎬｅｔｃ.. Ｔｈｅ ｏｃｅａｎ ｉｓ ａ ｈｕｇｅ ｐｏｏｌ ｏｆ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓꎬａｎｄ ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ￣ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｍａｒｉｎｅ ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ ｈａｖｅ ａｔｔｒａｃｔｅｄ ａ ｌｏｔ ｏｆ ａｔｔｅｎｔｉｏｎ. Ｔｈｉｓｐａｐｅｒ ｂｒｉｅｆｌｙ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｆ ｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓａｎｄ ｓｏｕｒｃｅｏｆ ｍａｒｉｎｅ ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ａｎｄ ｇｅｎｅｔｉｃ ｓｃｒｅｅｎｉｎｇꎬｔｈｅ ｅｎｚｙｍａｔｉｃ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ａｎｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｆｉｅｌｄｓ ｏｆ ｃｅｌｌｕｌａｓｅ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｙ ｍａｒｉｎｅ ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ. Ｐｒｏｓｐｅｃｔｓ ｏｆ ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｍａｒｉｎｅ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｃｅｌｌｕｌａｓｅｗｅｒｅ ａｌｓｏ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ. Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ:ｍａｒｉｎｅ ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓꎻｃｅｌｌｕｌａｓｅꎻｃｅｌｌｕｌｏｓｅ [２] 　 　 纤维素是世界上最丰富的可再生天然有机