绿色与安全农业生产调研报告PPT.ppt

安全农产品之“三品” —雅安市雨城区超市调研分析报告 小组成员： 水电：唐浩 思政：冯伟 广策：金燕 李敏 目录 “三品”简介 发展安全农产品（三品）的意义 其发展现状及雨城区“三品”销售及调研情况 就调研结果的原因分析 应对措施 无公害农产品 产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。 绿色食品 遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料，并实行”从土地到餐桌“全程质量监控，并经专门机构认定的，许可使用绿色食品商标标识的，无污染的安全、优质、营养的初级产品及加工产品。 有机产品 据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品。有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产出来的产品。 雨城区“三品”销售及调研情况： 总体来说“三品”在各大超市销售的产品中占有量很少 基本集中于土特产、粮油、牛奶、调味品等方面 销售人员、顾客们大多对“三品”很不了解，但对食品安全问题还是很重视的 “三品”销售价格较普通产品普遍较贵，尤其是有机产品 新鲜蔬菜、瓜果、肉类等的“三品”基本没有销售 在售的“三品”里面，95％以上是绿色食品，其次是无公害农产品和有机产品 四、就调研结果的原因分析： “三品”的生产和发展技术、资金要求高，历史基础薄弱，积淀不够。 基础性“三品”的发展相对较容易，而更多“三品”的深入发展问题亟待解决。 “三品”发展不充分（人民知之甚少、品牌建设及营销不够、市场占有率低） 食品安全问题日益明显与突出 三品中“绿色食品”的发展较无公害农产品和有机农产品更为成熟，开发时间更早。 有机生产的转换期时间长，生产标准最为严格，所耗费的成本最高。 五、应对措施： 加强生产监管（强化生产基地建设，净化产地环境，严格农业投入品管理，推进标准化生产，提高生产经营组织化程度。） 推行市场准入制（建立监测制度，推广速测技术，创建专销网点，实施标志管理，实施追溯和承诺制度。） 完善保障体系（健全标准体系，完善检验检测体系，加快认证体系建设，加强技术研究与推广，建立信息服务网络。） 做好安全农产品的普及宣传和学习工作（产品品牌建设、舆论宣传） Thank You!