有机化学第三章教学案.docVIP

第三章：烃的含氧衍生物（学案） 第一节：醇 酚 第一课时 【导学提纲】 1.掌握乙醇的主要化学性质； 2.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 【教学过程】 一．自主学习（10分钟） 在学习了烃和卤代烃的后，本章重点介绍了生活中我们常见的几种含氧有机物。从组成上来说，除了含有 、 外，还含有 元素。从结构上说，这些有机物可以看做是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，被称为烃 。烃的含氧衍生物种类很多，可分为 、酚、 、 、酯等。 1.写出羟基的符号、电子式 、 2. 现在有下面几个原子团，将它们 组合成含有—OH的有机物 CH3—CH2— —OH 指出分别是醇或酚？ 3.羟基与 相连的化合物叫做醇；如： 羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。如： 4.醇的分类 （1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式： 。 （2）根据羟基所连的碳原子上的氢原子的个数分为：伯 、仲 、叔 醇。 5．醇的命名（系统命名法） 一元醇的命名：选择 为主链，把支链看作取代基，从 的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 例如：CH3CH2CH2OH 、2,3—二甲基—2—丁醇 多元醇的命名：要选取 碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明。写出乙二醇、丙三醇的结构简式。 、 6．醇的物理性质 （1）状态：C1 -C11为油状液体，C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷溶解度：低级的醇水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水5分钟） 1.羟基与 相连的化合物叫做醇；如： 羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。如： 2.醇的命名（系统命名法） CH3CH2CH2CH2OH 、3,3—二甲基—2—丁醇 丙三醇的结构简式 名称 3.饱和一元醇的分子通式： 。乙二醇易溶于 和 ，醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷20分钟） 1．乙醇的性质 （1）置换反应：与金属钠反应 化学方程式： 化学键断裂位置： 对比实验：乙醇和Na反应现象： 水和钠反应现象： 乙醚和钠反应：无明显现象 结论：① ② （2）消去反应 化学方程式： 断键位置： 实验装置：(如图) （2）消去反应 化学方程式： 断键位置： 实验装置：(如图) 问题：①如何配置所需要的混合液？ ②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？ ③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃?”如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？ ④CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？ 〖思考〗①下列醇不能发生消去反应的是 （ ） A．乙醇 B． 1－丙醇 C． 2，2－二甲基－1－丙醇 D． 1－丁醇 ② 2—丁醇 发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？ 四、限时检测（10分钟） １．在下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是是是是－10分钟） 1取代反应 CH3CH2OH + HBr → CH3CH