药用植物学绪论、植物的细胞、植物的组织.pptPPT.ppt

; 绪 论;药用植物学的性质; 一、药用植物学的研究内容及任务;;第一章 植物的细胞;第一节 植物细胞的基本构造;细胞壁; 植物细胞显微构造模式图 　　 植物细胞超显微构造模式图 　　A 立体图 　 B平面图 1.细胞壁 2.质膜 3.高尔基体 4.叶绿体 1.细胞壁 2.质膜 3.细胞质　　 5.核膜 6.核仁 7.染色质 8.液泡 　4.细胞核 5.质体 6.液泡 9.内质网 10.核糖体 11.线粒体 12.晶体;;（一）细胞质cytoplasm;质膜的功能：;（二）细胞核nucleus;细胞核的主要功能：;;;⑶有色体：常存在于花、果实和根中。只含胡萝卜素及叶黄素，常呈杆状、圆形或不规则形状。具有呈色、积累淀粉和脂类功能。 ; ;; A→B→C.从幼年细胞到成熟细胞液泡的形成过程 ;液泡的主要功能：;二、植物细胞的后含物 （一）细胞后含物: 植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动而产生各种非生命的物质，统称为后含物。后含物的种类很多。有些具有丰富的营养价值，有些对人体具有重要的生理作用。 １、★淀粉粒： 由葡萄糖分子聚合而成的长链化合物 　　 单粒淀粉：一个淀粉粒只具有一个脐点。 种类 复粒淀粉：具有2个或多个脐点，每个脐点有各自层纹。 半复粒淀粉：具有2个或多个脐点，每个脐点除有它各自 的层纹外，在外面另被有共同层纹。;鉴 别：含有直链淀粉的淀粉粒遇稀碘液显蓝紫色，支链淀粉则显紫红色。; 图　 各种淀粉粒 1.马铃薯 2.豌豆 3.藕 4.玉米 5.半夏 6.姜;2.★草酸钙结晶 。　　一种植物一般只能见到一种形态，不同的植物体所含的草酸钙晶体大小和状不同，可作为药材鉴定的依据。　　类 型：主要形状有单晶、针晶、簇晶、砂晶、柱晶。　　鉴 别：不溶于醋酸，但遇20%硫酸溶解并形成硫酸钙针状结晶析出。;草酸钙簇晶(大黄根茎) ;3.☆碳酸钙结晶 　　大多存在于植物体的表层细胞中。　　鉴别：碳酸钙结晶加醋酸则溶解并放出二氧化碳气泡，区别于草酸钙结晶。 某些植物体内还存在其他类型的结晶，如柳叶中含有硫酸钙结晶；菘蓝叶中含有靛蓝结晶；槐花叶含芸香苷结晶。;4、菊糖：由果糖分子聚合而成，多存在于菊科和桔 　　　　　梗科植物的细胞中 5、蛋白质：是非活性的、无生命的物质。有两种形 　　　　　态存在：结晶的和无定形的。 6、脂肪和脂肪油：由脂肪酸和甘油结合而成的脂。 　　　　　常温下固体：可可豆脂 　　　　　常温下液体：芝麻油、花生油、大豆油 ;;三、细胞壁：植物细胞特有的结构 （一）细胞壁的分层：细胞壁根据形成的先后和化学成分的不同可分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。 1.胞间层：细胞分裂时形成的两个细胞间最初的隔离层，又称中层。由果胶质组成。 2.初生壁：细胞形成后，在胞间层的内侧形成的一层壁。为纤维素、半纤维素和少量果胶质组成。具良好的通透性。 3.次生壁：在初生壁的内侧一层层沉积下来的壁。此时细胞停止增大，细胞壁也停止延伸，沉积物以纤维素为主，还有一定量的半纤维素，有的还沉积有木质素等其它物质。次生壁通常明显加厚，坚硬而少弹性，通透性差。一旦次生壁形成，细胞的大小和形状也将逐渐稳定，也逐渐成熟。 ;（二）纹孔和胞间连丝 1.纹孔：因植物细胞的次生壁某些地方不均匀加厚而形成空隙。纹孔有利于细胞间物质的交换。相邻的细胞其壁上的纹孔常成对的相互衔接，称为纹孔对，纹孔之间的复合中层称为纹孔膜。纹孔在细胞壁上的开口，称纹孔口。 纹孔可分为单纹孔、具缘纹孔和半缘纹孔。 （1）单纹孔：在细胞壁上的未加厚部分呈单纯的孔状，只是一个圆柱形的通道。;（2）具缘纹孔：又称重纹孔，纹孔边缘的次生壁向细胞腔内呈架拱状隆起，形成一个扁圆形的纹孔腔，隆起的顶端有一圆形或长形的纹孔口，在一些植物中其纹孔腔内的复合中层上也形成加厚的纹孔塞。因此这种纹孔在显微镜下从正面看有三个同心圆。（3）半缘纹孔：纹孔对中一边为单纹孔，一边为具缘纹孔。;A.单纹孔 B.具缘纹孔 1.立体模型 2.正面观 3.切面观;2. 胞间连丝：　　细胞间有许多纤细的原生质丝穿过初生壁上微细孔眼彼此联系着，这种原生质丝称为胞间连丝。有利于保持细胞间在生理上的联系。例如：柿核、马钱子胚乳的细胞。;★ （三）细胞壁的特化 1、木质化 　　（1）形成：细胞壁在附加生长时增加了较多的木质素。　 （2）作