3、药食用菌的分类.pptVIP

一、在真核生物中的分类位置 胃肠型（70余种） 毛头乳菇 细褐鳞蘑菇 毒红菇 赭红口蘑 返回本节 臭黄菇 毒粉褶菌（极毒) 返回本节 豹斑毒伞 哈蟆菌 神经致幻型（60余种） 返回本节 半卵形斑褶菇 白毒鹅膏 红蝇伞 返回本节 肝损型（20余种） 白毒伞 毒鹅膏 残托斑毒伞 返回本节 * * * * * * * * * * * * * * * 真菌门 粘菌门 动物界 植物界 真菌界 真核 生物 鞭毛菌亚门 接合菌亚门 半知菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 大型真菌 界 门 亚门 科 属 种 分类单位 返回本节 二、主要种类 已报导约981种 隶属于48个科，144个属约5%属子囊菌亚门约95%属担子菌亚门 返回本节 子囊菌 麦角菌目、麦角菌科 — 冬虫夏草 盘菌目 马鞍菌科 马鞍菌属 — 马鞍菌 鹿花菌属— 鹿花菌 羊肚菌科、羊肚菌属—羊肚菌 块菌目、块菌科、块菌属 — 块菌 （一）子囊菌亚门 种类少，经济价值高，多为野生菌。 特点 返回本节 返回本节 返回本节 鹿花菌 返回本节 返回本节 返回本节 （二）担子菌亚门 食、药菌 耳类（木耳、银耳、桂花耳）非褶菌类（猴头、灵芝等）伞菌类（平菇、香菇、草菇等）腹菌类（竹荪、马勃等） 毒菌 胃肠毒型 神经致幻型肝损害型溶血型 返回本节 耳类 桂花耳 毛木耳 返回本节 牛舌菌 黄珊瑚 绣球菌 返回本节 鳞柄口蘑 杨树菇