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孵化厅管理制度 卫生防疫制度 一、孵化厅卫生防疫的标准：如同医院手术室一样重要，这是每位员工必须明确的概念。 检查的标准：手戴白手套触摸孵化厅内任何部位无明显污染痕迹。 二、孵化厅的防疫分两部分： 1、孵化厅外部的卫生防疫： 白圆门以内、男女淋浴间以外（包括外更衣室）的范围。每天由孵化厅人员在上班 前20分钟进行卫生清理，对地面泼洒和墙裙喷撒消毒剂；接雏大厅和外厕所在每批 发雏结束后，由发雏员进行清扫，地面和墙面泼洒消毒剂，对车辆进行喷雾消毒。 未能完成此项工作， 罚款30元。 2、孵化厅内的卫生防疫 (1) 所有进入孵化厅的人员必须经消毒药水淋浴后，再用清水冲净更换全部工作服 装后，方可进入车间内。如未执行的，一次罚款200元。 (2) 工作服每天下班由洗衣工收集，用药液浸泡消毒清洗干燥，叠好放到各更衣柜 内，严禁漏落。发现一次罚洗衣工50元。 (3) 自己的服装和工作服要在内、外衣柜内单独分开存放。发现混穿、混放现象， 罚当事人50元。 (4) 各组人员只允许沿各自的路线进入各自的工作区域，严禁逆行，并须脚踏消毒 盒。 (5) 严禁厅内吸烟、聊天、随地吐痰、乱扔脏物和私自带进入任何物品。违者罚款 20元。 (6) 各种维修工具或配件、书刊技术资料需带入孵化厅时，必须经熏蒸消毒方可带 入。违者罚款当事人20元。 (7) 维修工具和防疫工具各组要按顺序定点放置，扫帚、拖把等清扫工具，用水冲 净药液浸泡后要悬空挂起，以备再用。各区域不能串用、借用。违反此罚组长和当 事人20元。 (8) 各工作区域每天用带消毒药的拖把拖抹两次以上，孵化设备和墙面用带消毒药 的抹布擦抹两次，始终保持卫生洁净，空气新鲜、地面无积水、无灰尘的状态。 (9) 所有的蛋壳及工作垃圾必须每日消除，不能过夜。违反此项罚组长和当事人30 元。 (10)消毒药物须每周一更换，交替使用，不按此规定更换，罚统计30元。消毒药物 的发放配兑、稀释由 统计负责） 孵化厅人员编制分工和职责 一、 孵化厅人员编制分工： 1、 车间主任一名 2、 统计一名(兼) 3、 维修技术员一名 4、 码盘蛋库组X 名 5、 孵化值班组X 名 6、 出雏照蛋组X 名 二、孵化厅员工职责如下： 所有孵化厅员工必须树立在孵化厅工作，不是要人舒服，而是多出雏出好雏观念， 为了多出雏出好雏，可以做任何工作。 孵化厅主任工作内容 (1)根据厂部下达的生产计划、制订出科学合理的管理孵化程序。 (2)管理好孵化厅的全部工作，根据孵化量做出合理的人员编制；严格管理，完成各 项生产指标。 (3)不断学习、总结，根据实际情况改进孵化厅操作工艺，提高孵化率 (4)善待员工，指导、培训员工，使每一位员工都能胜任本职工作。孵化厅主任工作 日程（职责） (1)7:30—7:45召开班前会，传达厂部的生产计划,向统计和各组长安排本天的工作。 (2)7:45—9:45按防疫顺序，依次检查更衣间、办公区、蛋库区的卫生、从孵化到出 雏每台机器的卫生、每台机器的运转情况、参数设定情况,夜班员的汇报，发现问题 立即解决。 (3)9:45—10:45抽查正在进行的工作。 (5)10:45—11:30电话了解鸡场的状况，向鸡场反馈各栋鸡舍的两率情况。 (6)检查雏鸡的质量,提高质量意识,要为养鸡户做好服务, 树立“客户永远是对的” 观念。 (7)下午1:30—2:30例行检查当天工作批次的无精蛋、死胚蛋和死雏的百分比。打破 当天毛、水蛋100 枚，确认生产状况。 (8)2:30—3:30阅读统计报表，了解五率情况。 (9)3:30—4:00汇总并审领次日孵化厅的待用的物品，压缩生产成本。 (10)4:00—4:30准备孵化厅次日工作计划。 (11)5:15—5:30召开汇总会，总结一天的工作，下班。 (12)下班后听取厂部近期的工作计划并汇报本日的工作情况。 统计工作内容 (1) 接受主任的工作安排 (2) 负责统计报表 (3) 向厂部报出出雏计划日期和预计出雏数及各种报表 (4) 负责孵化厅非生产区的卫生和车间内部考勤， (5) 监督执行孵化厅的卫生防疫制度 (6) 指导发放各区域的消毒药品并合理指导配兑剂量 统计工作内容 (1)7:30—8:00用拖