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作业 * 1、人类有______________________等多种感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉 听觉、嗅觉、视觉、味觉 2、皮肤有___________________等感觉功能。皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同的，如，触摸一般用_____,因为这个部位的___________________;测试病人额上的温度一般用____，因为_____________ _____________ 冷觉、热觉、触觉、痛觉 指尖 触觉神经末梢比较集中 手背 手背上 对热敏感的神经末梢比较丰富。 观察舌的结构 舌的表面布满许多小凸点，内藏______，它里面有许多______细胞、_____神经，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。 味蕾 味觉 不同物质 刺激 大脑 味觉 舌和味觉 味道 味觉细胞 味觉神经 大脑 味觉 化学物质 刺激 接受刺激产生信号 传递信号 味觉 味觉的形成过程：食物进入口腔 食物中的一些化学物质溶于唾液中 刺激味蕾中的味觉细胞 味觉细胞产生兴奋 味神经传递兴奋传到大脑，形成味觉 感受器： 刺激物： 味觉形成的场所： 舌的味蕾内味觉细胞 物质的刺激 大脑皮层的味觉中枢 五种基本味觉 酸味 甜味 苦味 咸味 鲜味 探究：舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区 麻.辣.涩是多种刺激综合后产生的感觉. 味觉测试表 部位 酸味 甜味 苦味 咸味 舌尖 √ 舌侧 √ √ 舌根 √ 1.为什么人在伤风感冒鼻腔堵塞时，对气味很不敏感？ 因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞. 2.人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？ 人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。 3、你能解释年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物吗？ 红色花和黄色花 金属块和木块 糖和盐 茶和咖啡 粗沙和细沙 方法 物质 用眼观察，用手触摸（利用视觉和触觉） 气味不同（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉） 放在口中品味（利用味觉） 用手触摸、用眼观察（利用味觉和视觉） 用眼观察（利用视觉） 1、你用什么方法来辨别以下这些物质？ 1.通过感觉能感受外界环境变化，是生存、发展、适应环境的必要条件 2.感觉是认识世界、认识自然的开端，是知识的源泉 感觉的意义 * * *
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