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陈列与补货 本节目录 陈列的基本原则 陈列的基本要求 货架层面介绍 排面的陈列方式 陈列的实施 陈列调整 补货 补货工作范围 补货注意事项 使用补货单 陈列的基本原则 适应消费者需求 减少缺断货 增加品类营业额、销售量、利润和平效 可以准确、客观的评估商品 更有效利用资源 尊重商品组织结构表 各部组内大分类按编号相邻 各大分类内中分类按编号相邻 各中分类内小分类按编号相邻 小分类内：价格、品牌、大小、颜色、重量、包装、性质等 陈列的基本要求 按照购买者思路安排货架 依据销售数据，市场占有率原则，黄金视线原则，垂直陈列原则摆放商品 公平货架-以商品表现分配货架空间 货架层面介绍 货架上四种不同层面： 货架底层——低于0.5米 伸手高度——0.6-1.2米 眼睛平视——1.3-1.6米 货架高层——1.7米以上 不同排面的销售量 货架位置 销量占比 货架高层 10% 眼睛平视 40% 伸手高度 25% 货架底层 25% 排面的陈列方式 最重要的商品陈列于最好的位置（高销量，高毛利，低价）； 大分类、小分类以垂直方式陈列，单品以横的方式陈列； 以价位区分，原则上由上到下，价格由高到底；便宜的在中间； 整箱商品，重的商品陈列在货架下方。 陈列应丰满，整齐； 考虑货架背面商品情况（轻/重）； 商品之间留一指宽距离方便顾客拿取； 优势： 小分类和单品更易找到； 有大量的感觉：高销量商品占最大排面； 可以吸引顾客。 陈列的实施 按照商品陈列图陈列商品 依据销售量确定陈列量； 每一个商品有其固定位置； 好商品要有好位置； 商品缺货应将相应位置空开，禁止将缺货的位置以其它商品补满（禁止拉排面）； 以销售数量调整排面 商品价签位于商品左下角。 陈列调整 调整原因 商品增新汰旧； 位置不合理，顾客不易找到； 实际排面大于/小于用销售额估算的排面； 陈列不美观 季节性调整 补货 正确补货的目的： 以正确而有效的方式铺满货架； 随时保持货架丰满，干净，整齐； 维护店铺形象。 补货工作范围 保持货架商品齐全丰满 遵守陈列设计，固定商品陈列 检查店铺缺货情况，及时反馈并追踪订货 商品缺货，应保持空货架，不可拉排面 整箱补货，数量超出不可占用其它商品排面，可以放置货架顶端 保持货架排列整齐干净 补货前要清洁货架 补货前先清理商品 清理不可销售的商品 补货工作范围 所有出售的商品应保持适宜销售状态 受损、肮脏、过期、开盖的商品应随时去掉，交退货部 有保质期的商品应从里向外补货，避免商品过期 商品与价签对应 标签标价、部门号、商品码完整正确 标价清晰，易读，牢固 价签在商品左下角 促销牌在正常价签旁边 补货注意事项 保持走道畅通 不因补货影响顾客购物情绪 补货拆箱、拖车不得影响通道畅通 注意安全，尤其是试用拆箱刀具，运货拖车时 刀具用后收好，严禁玩耍； 不要割破商品 将拆后的纸箱码放在适当位置，不可当垃圾处理（纸箱销售可获得1-2‰的销售额 拖车要拉不要推 补货注意事项 避免拖车碰伤顾客和员工 补货流程：促销台-空货架-小货架 补货时间： 每日一次：闭店后 每日两次：闭店后，开店前 每日三次：闭店后，开店前，15：00 每日多次：说明商品陈列排面，陈列量不合理，需要调整。 使用补货单 商品编码 商品名称 补货数量（箱）