国际饭店集团在我国的发展.doc

国际饭店集团在我国的发展 作者: ----??????文件分类：酒店管理??????发表于：2008-1-5 核心提示语： 现代饭店集团诞生于20世纪40年代末的欧美国家，在50多年的发展历程中，国际饭店集团已经逐步完成了从小到大、从单一到多元、从国内到国际的发展过程。1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店，标志着国际饭店集团开始进入中国饭店市场。随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展 　　现代饭店集团诞生于20世纪40年代末的欧美国家，在50多年的发展历程中，国际饭店集团已经逐步完成了从小到大、从单一到多元、从国内到国际的发展过程。1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店，标志着国际饭店集团开始进入中国饭店市场。随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展，国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场，出现了群雄逐鹿的局面。国际饭店集团进入中国20多年来，发展迅速，成绩卓著，成为我国饭店市场，尤其是高端市场的主力军之一。研究国际饭店集团在我国的发展策略及其发展规律对促进我国饭店集团的改革与发展具有现实的指导意义。　　一、国际饭店集团在我国的发展现状　　截止2001年底，已经有60多家国际饭店集团进入中国，管理着600余家饭店，其迅速发展的势头日益引起业界与学术界的关注。国际饭店集团在我国的发展大致分为三个阶段，分别为20世纪80年代的引进初期、20世纪90年代的全面铺开阶段和21世纪初的纵深发展阶段。　　1、引进初期　　继1982年香港半岛集团Peninsula进入中国之后，假日集团（现为六洲Six Continents）于1984年管理北京丽都假日饭店，并在五年之内先后在国内拉萨、桂林、广州、西安、厦门、大连、成都、重庆等城市形成网络，成为当时中国境内管理饭店最多的国际饭店集团。20世纪80年代进入我国市场的还有喜来登Sheraton、希尔顿Hilton、雅高Accor、香格里拉Shangri-La、新世界New World、拉美达Ramada、凯悦Hyatt、太平洋Pacific、马尼拉Manila等十余家酒店管理集团。在引进初期，进入我国的国际饭店集团以经营中高档为主，多数分布在沿海的中心城市，尤其是直辖市与著名的旅游城市。国际酒店集团进入中国市场的第一个十年里，只有假日集团形成管理十家以上饭店的规模。　　2、全面铺开阶段　　20世纪90年代，尝到了甜头的国际饭店集团登陆中国市场的步伐明显加快。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段，也是国际饭店集团积极扩大市场份额的时期。于是，形成了一批中国市场份额在两位数以上的国际酒店集团，如：六洲（原Bass，曾经并购Holiday Inn）、马里奥特Marriott、香格里拉、雅高等。90年代，马里奥特、最佳西方国际Best Western、天天Days inn、凯宾斯基Kempinski、喜达屋Starwood、海逸Harbour Plaza、文华Mandarin Oriental、威士汀Westin、豪生、瑞迪森、罗顿等数十家国际饭店集团纷纷进驻中国市场，出现了群雄逐鹿的局面。根据国际饭店与餐馆协会的资料统计，2000年世界饭店管理集团排行前10家为圣达特Cendant、六洲、马里奥特、雅高、精品国际Choice、希尔顿、最佳西方国际、喜达屋、卡尔逊Carlson、凯悦，除了圣达特集团未进入中国市场外，其余9家国际饭店集团已在中国建立或管理酒店，并逐步涵盖了高中低所有的消费档次，中国成为著名国际饭店集团的集聚地。　　3、纵深发展阶段　　进入21世纪初期，国际饭店集团在我国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征，不仅饭店数量的增长，而是以全球化战略为前提，追求地区分布、经营格局的更加合理化。在中国市场形成规模和特色的国际酒店集团越来越多，这既是国际饭店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果。例如六洲集团到2000年在我国大陆已经拥有28家酒店，其中21家假日酒店，7家皇冠酒店，在成都、重庆、昆明、贵阳等西部城市均有分布；马里奥特集团作为世界五百强跨国集团之一，是国际饭店集团中的巨无霸，虽然他们1997年才进入中国市场，但他们通过实施以丽嘉·卡尔顿、万豪、万丽品牌为主的全品牌发展战略，在你如能使员工树立工作自豪感，他们就会为顾客提供出色的服务的核心经营理念指导下，很快就打开了中国市场，该集团在中国现已开业的酒店就有23家，今年又有一批如北京万丽、天津万丽、上海万豪JW明天广场、大连万豪等酒店开业，该集团今年底在中国管理的酒店将达到37家，成为在华发展最快的国际饭店集团之一。　　二、国际饭店集团在我国的发展策略　　国际饭店集团进入中国已20多年，虽然并未达到全面覆盖市场的格局，但是目前我国饭店业的高端市场基本都控制在国际饭店集团手中。据国家旅游局公布的资