（高中生物资料）《高考风向标专题提升》 生物 第一部分 专题八 生物技术实践（共31张）.pptVIP

* 专题八 生物技术实践 1．(2014 年广东卷)下列叙述错误的是( ) A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 解析：醋酸菌是好氧型细菌，能在氧气充足的条件下将乙 醇转化为醋酸，A 错误。 答案：A 2．(2014 年广东卷)铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其 有效成分之一，应用组织培养技术培养铁皮石斛拟原球茎(简称 PLBs，类似愈伤组织)生产生物碱的实验流程如下： 在固体培养基上，PLBs 的重量、生物碱含量随增殖培养时 间的变化如下图所示，请回答下列问题： (1)选用新生营养芽为外植体的原因是_________________ ______________________________________，诱导外植体形成 PLBs 的过程称________________。 (2)与黑暗条件下相比，PLBs 在光照条件下生长的优势体现 在____________、____________、____________。 (3)脱落酸(ABA)能提高生物碱含量，但会抑制 PLBs 的生 长。若采用液体培养，推测添加适量的 ABA 可提高生物碱产量。 同学们拟开展探究实验验证该推测，在设计实验