中药炮制辅料的含义.pptVIP

第三章 中药炮制的分类及辅料 第三章 中药炮制的分类及辅料 第一节 中药炮制的分类 第二节 中药炮制常用辅料 教学目标 知识教学目标 掌握：中药炮制的分类方法；中药炮制辅料的含义； 熟悉：中药炮制常用辅料及制药时的作用； 了解：雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法的内容。 能力教学目标 会对麦麸、灶心土、河沙等使用前进行净制处理；会制备食盐水、姜汁、炼蜜、羊脂油、黑豆汁、甘草汁等。 第一节 炮制的分类 分类，作为一种方法一定要反映学科专业内在的联系。 中药炮制的分类，应反映中药炮制专业技术内在的有机联系，既要体现对传统炮制方法的继承性，又要有利于用现代科学方法进行研究. 中药炮制的分类方法主要有： （一）雷公炮炙十七法（二）三类分类法 （三）五类分类法 （四）药用部位分类法（五）工艺与辅料相结合分类法 （一）雷公炮炙十七法 明代缪希雍在《炮炙大法》卷首把当时的炮制方法归纳为十七种，这就是后世所说的“雷公炮炙十七法”，现列举如下： 1、炮 古代的“炮”是指将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代的“炮”指烫法，是以高温砂烫至发泡鼓起，如：炮姜、炮山甲等。 2、爁 是指对药物进行焚烧、烘烤之意。如《太平惠民合剂局方》云：“骨碎补，槛去毛。” 3、煿 是以火烧物，使之干燥爆裂之意。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。 （一）雷公炮炙十七法 4、炙 炙的含义历代有变化。现已基本统一，“炙”即药物加液体辅料拌匀后，用文火炒干；或先炒药再加液体辅料，继续以文火炒干。 5、煨 将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。现在有所发展，已广泛采用面裹煨、湿纸煨或用辅料麦麸、滑石粉煨制。 6、炒 汉代以前“炒”法多为“熬”法。现在炒法包括清炒法（根据加热程度不同分为炒黄、炒焦、炒炭）和加辅料炒法（根据所加辅料的不同分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等），是炮制操作中的一类主要方法。 （一）雷公炮炙十七法 7、煅 将药物直接放在火上或置耐火容器中烧至红透的方法。多应用于矿物药与贝壳类药物的炮制，有些药物煅后常投入液体辅料中冷却，以利于粉碎及煎出有效成分，为煅淬。 8、炼 将药物长时间用文火慢慢烧制的方法，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜等。 9、制 为制药之偏性之意。通过制能改变某些固有的性能。现常用辅料制如姜制厚朴、酒制大黄等。 （一）雷公炮炙十七法 10、度 为计量物体长短的标准，常以此来度量药物的大小、长短、厚薄、范围等。后来随着历史发展逐步改用重量来计量。度，也有程度、限度之意。如：种子类药材炒至种皮爆裂香气逸出为度等。 11、飞 指“研飞”或“水飞”。研飞为药物干磨成细粉；水飞为加水研磨成糊状，然后加多量清水搅拌，倾取混悬液，下沉的粗粉再如上法反复操作，最后合并混悬液，干燥后可得极细粉末。如：水飞朱砂、雄黄。 12、伏 一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间达到要求。药物不同，伏火的要求亦不同，如：伏龙肝。此外也指药材加工处理的时间要求；如：自然铜先“甘草汤煮一伏时”，后“用火煅两伏”时。 （一）雷公炮炙十七法 13、镑 是一种多刃的刀具，可将坚韧的药物刮削成极薄的 片，以利调剂和制剂，如：镑羚羊角、檀香等。 14、摋 “侧手击也”，即打击、切割之意，使药材破碎。 15、瞧 即晒。如：白居易诗中有“其西瞧药台”的记载。 16、曝 是指在强烈的阳光下暴晒。 17、露 指药物不加遮盖地日夜暴露，即所谓“日晒夜 露”；如：露乌贼骨等。 （二）三类分类法 明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中提出： 火制四：有煅，有炮，有炙，有炒之不同； 水制三：或渍，或泡，或洗之弗等； 水火共制者：若蒸，若煮而有二焉，余外制虽多端，总不离此二者。” 即以火制、水制、水火共制三大类方法对中药炮制进行分类，是中药炮制分类的一大进步，但不能包括中药炮制的全部内容。 （二）三类分类法 《中国药典》（2010年版一部）附录收载的“药材炮制通则”中将中药炮制工艺分为以下三大类： 净制：挑选、筛选、风选、水选、除去药用部位等； 切制：软化处理、切片等； 炮炙：炒、炙、制炭、煅、蒸、煮、炖、煨等。 （三）五类分类法 由于陈嘉谟的三类分类法不全面，后人归纳了五类分类法。 五类分类法包括：修治、水制、火制、水火共制及其他制法。 此种分类方法对炮制方法的概括较为全面，也比较系统的反映了处理药物的炮制工艺。 （四）药用部位来源分类法 中药炮制专著《雷公炮炙论》按上、中、下三品分类，各种炮制方法散列于各药之后，无规律可循。至宋代《证类本草》、《太平惠民合剂局方》及明代《炮炙大法》，均按药物来源属性的金、石、草、木、果、禽、兽等分类，但仍局限于本草学的范畴。 现今《全国中药炮制