第3讲蛋白质核酸的结构和功能Step1基础导学.PPTVIP

非选择题保分策略——找思路、抓要点、求规范 蛋白质结构和功能的综合考查 通过提供的新情景考查蛋白质的结构和功能，提升“用文字、图表以及数学表达 式等多种形式准确描述生物学方面内容”的能力。 (2010·汕头模拟)蛋白质是一切生命活动的体现者，对于生物体而言，蛋白质的 “生老病死”至关重要。2004年诺贝尔化学奖获得者研究发现：一种被称为泛素 的多肽在需要能量的蛋白质降解过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激 活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转 移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记 的靶蛋白很快被送往细胞内一种称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程可表 示为如下所示图解。请分析回答。 (1)蛋白质在生物体内具有多种重要功能。依上述材料可推测出蛋白质的一项具体 功能是______________________________________________________________。 (2)泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自______________物质。 (3)蛋白酶体所含的酶最可能是__________________________________________。 (4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析， 其原因是____________________________________________________________。 思路点拨：(1)题干信息显示泛素可使靶蛋白在蛋白酶体中降解，整个过程离不开 泛素结合酶、连接酶等，而它们在反应前后并未改变，说明蛋白质具有催化作用； (2)在细胞和生物体的生命活动中，能量的主要来源是糖类，蛋白质的降解也需要能 量； (3)蛋白酶体可将靶蛋白降解(即水解)，因此，其中所含酶应为蛋白质水解酶(蛋白酶)； (4)各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决定的。 答案：(1)催化作用　(2)糖类　(3)蛋白酶　(4)它们虽都是蛋白质，但其分子结构不同 题后反思：本题重在考查阅读能力、信息提取与处理能力以及分析、推理能力。就知识 而言，则主要考查了酶和蛋白质的相关知识，是今后高考命题的方向。 高考题组专训 理解能力的考查 1．(2010·江苏)下列关于核酸的叙述中，正确的是 (　　) A．DNA和RNA中的五碳糖相同 B．组成DNA与ATP的元素种类不同 C．T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 D．双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数 解析：本题主要考查DNA、RNA的化学组成及T2噬菌体的遗传物质，意在考查 考生的识记、判断能力。DNA含的五碳糖是脱氧核糖，RNA含的五碳糖是核糖 ；组成DNA和ATP的元素种类都是C、H、O、N、P；T2噬菌体的遗传信息贮存 在DNA中；双链DNA分子中A与T配对、G与C配对，故嘌呤数等于嘧啶数。 答案：D 获取信息的能力考查 2．(2010·上海)如图表示生物体内 的某化学反应，下列有关该反应的 叙述中错误的是 (　　) A．需要解旋酶 B．属于水解反应 C．会有能量变化 D．反应速度与温度有关 解析：本题考查蛋白质的水解过程，意在考查考生的识图分析能力。分析图形 可知，该图可表示肽酶催化肽键断裂的水解过程，水解需要肽酶的催化作用， 酶的活性受温度的影响，故反应速度与温度有关，水解过程中肽键断裂，会引 起能量的变化。解旋酶用于DNA分子复制和转录过程中的解旋。 答案：A ▲(2009·上海高考)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原 子的个数是 (　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析：该蛋白质中含有肽键数为(n－m)个，每个肽键(—CO—NH—)含有一个氧 原子；m条肽链至少含有m个游离的羧基(—COOH)，因此，该蛋白质中至少含 有的氧原子的个数为n－m＋2m＝n＋m。 答案：C 综合运用能力的考查 3．(2009·天津理综)下列过程中，涉及肽键数量变化的是 (　　) A．洋葱根尖细胞染色体的复制 B．用纤维素酶处理植物细胞 C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 D．蛋清中加入N