新西兰,微醺世界里的新贵.docVIP

新西兰,微醺世界里的新贵 　　如果只有一人一车行走新西兰，那就一定不要错过“新西兰经典葡萄酒之路”。从新西兰的北岛延伸至南岛，全长约380公里，这是一条专为美酒美食爱好者准备的自驾旅程。 　　世界上最好的酒却往往来源于最贫瘠的土壤，新西兰无疑就是如此：狭长的南北岛，四面环海，而且纬度高，气候相当寒冷潮湿，有着变化莫测的海洋气候而且远离世界上最大的葡萄酒产地（北半球）。 　　作为一个非常年轻的葡萄酒产国，新西兰只能算是葡萄酒世界里的蕞尔小国，即使近十年间快速增长了2.5倍，但依旧是仅有近两万公顷葡萄园的小产国。但是，无需悠远历史与广阔葡萄园，只有四百万人口的新西兰还是成为了生产顶尖Sauvignon Blanc （白苏维浓）白酒与Pinot Noir（黑皮诺）红酒的泱泱大国，也分布着年轻但不乏经典之作的酒庄和酒窖。 　　如果只有一人一车行走新西兰，那就一定不要错过“新西兰经典葡萄酒之路”，这是被称为世界上最好的葡萄酒自驾道路之一。从新西兰的北岛延伸至南岛，全长约380公里，这是一条专为美酒美食爱好者准备的自驾旅程。 　　随时，等待你的出发。 　　 　　霍克斯湾，品一款世界第一的美酒 　　很多人会选择从新西兰东海岸的霍克斯湾启程，开始由北向南展开的旅程。 　　对于初来乍到的游客来说，霍克斯湾美得大开大合，它的美丽从森林茂密的鲁瓦希尼山脉一直延伸到卡威卡山脉。这里的地势多种多样，从山区、陆地延伸至海岸，再到希利唐加平原，形成了丰富的地貌。一条条宽阔的河流从这里奔腾着汇入蓝色的太平洋。 　　典型的地中海气候，让这里干燥且温暖，这种得天独厚的气候条件造就了此处品质卓越的美酒与佳肴。霍克斯湾也是新西兰历史最悠久的葡萄酒产区。早在1851年，一群法国传教士就创建了教会葡萄酒庄，并由圣母兄弟会照管葡萄园。自那以后，吉布利特砾石区（GimblettGravels，霍克斯湾著名葡萄酒产地）这片曾遍布石砾的老河床很快发展为新西兰闻名遐迩的赤霞珠、梅洛产区。现在，霍克斯湾的葡萄产量占整个新西兰的22%，是新西兰仅次于Marlborough 的第二大葡萄产区。拥有40多个葡萄园，既有年代久远的老字号，也不乏现代化的后起之秀。 　　但是，在真正的葡萄酒庄之行开始之前，不妨先去一下“新西兰葡萄酒中心”（New Zealand Wine Centre），去体验一下“葡萄酒品鉴之旅”（Wine Tasting Adventure），如果你只是个一知半解的入门者，这里可以让你及时补充一些品酒的小知识。 　　“葡萄酒品鉴之旅”从香味识别室开始，在这里，你可以在这里探索和识别各种与红白葡萄酒有关系的香味，唤醒你的嗅觉，为接下来的品酒做好准备。接着，你会被带到一个小剧院落座，观看一部小电影，电影中，霍克斯湾六位著名酒庄的主人或酿酒师会分别给你介绍在你面前的6杯葡萄酒，帮助你体会每一杯酒的香味构成。 　　完成了上述的学习之后，你就可以立即启程去霍克斯湾的各大酒庄，去实践刚刚收获的知识，更好地品鉴各种葡萄酒可以给你带来的美妙口感。 　　霍克斯湾不少葡萄酒庄都设有餐厅或露天座位供游客进餐，并提供以当地新鲜食材为原料的美味菜肴。值得一提的酒庄就是大名鼎鼎的克拉吉庄园（Craggy Range）。在2009年美国旧金山的盲品评酒赛中，克拉吉庄园的一款索菲亚梅乐以最佳成绩击败了多款波尔多的顶级葡萄酒获得总评分第一的好成绩，为这座低调的酒庄赢来了世界的关注。 　　 　　怀拉拉帕，美酒与佳肴结合的精髓 　　沿着“新西兰经典葡萄酒之路”继续前行，就到了怀拉拉帕。 　　怀拉拉帕是新西兰夏日最美丽的地点之一，距离首都威灵顿只有一个小时，却犹如另一个世界。 　　毛利人将怀拉拉帕命名为“闪亮水国之地”，是新西兰最后的处女地之一。尚未受到开发及破坏，具备悠闲的气氛和独特的风格，位于高低起伏、为健行天堂的塔拉鲁瓦（Tararua ）山脉边缘，有许多美丽的湿地及湖泊。 　　这片精品葡萄酒胜地以新西兰式的热情好客和悠闲惬意的生活方式闻名。这里出产的灰皮诺（pinotgris）以及举世瞩目的黑皮诺（pinotnoir）都很有名。很多葡萄园与马丁堡小镇（Martinborough）近在咫尺，很适合游客漫步或骑自行车穿行于酒庄之间。 　　气候、地理环境，加上奉献心力的酒庄，造就了马丁堡(Martinborough)酒乡的顶级美酒。马丁堡广场周围即有超过三十家的精品酒庄，如果你留有充足的时间，就可以轻松地在其中驻足品酒，享受获奖无数的各种美酒。在独特的马丁堡葡萄酒中心可以比较各种不同的葡萄酒，参加导览行程，或是搭乘伦敦特有的“黑头出租车”、浪漫的马车，或是跨上“鳄鱼”单车，享受一趟特别的旅程。 　　美酒在手，搭配佳肴，加上葡萄园的景色，这是怀拉拉帕的众多葡萄园附设咖