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WHO减少风险
WHO「減少風險，延長健康壽命」報告，2002 非傳染性的疾病 94年國人十大死因 每天至少需要多少蔬果？ 知名醫學雜誌「刺胳針」(The Lancet) 2002年 發表一篇報告指出： 歸納26國相關研究發現 成人至少需要攝取蔬菜水果600公克/天 約相當於５份的蔬菜水果 * * 47%? 60? % 癌症 腦血管 疾病 心臟疾病 糖尿病 …… 2002 2020 2002 2020 正確的飲食 、 適當的運動 有助於預防該些疾病 24.8 其他 1.4 高血壓性疾病 10 3.1 自殺 9 3.5 腎炎、腎徵候群及腎性病變 8 4.0 慢性肝病及肝硬化 7 4.1 肺炎 6 6.0 事故傷害 5 7.6 糖尿病 4 9.3 心臟疾病 3 9.5 腦血管疾病 2 26.8 惡性腫瘤 1 死亡百分比% 死亡原因 53.2% 前四名均與飲食相關 我國健保支出統計表(與飲食相關之疾病) 註：94年度二十大死因依序為：惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、事故傷害、肺炎、慢性肝病及肝硬化、腎炎腎徵候群及腎性病變、自殺、高血壓、支氣管炎肺氣腫及氣喘、敗血症、結核病、胃及十二指腸之潰瘍、源於周產期之病態、先天性畸形、他殺、貧血、腦膜炎、其他蛋白質卡洛里之營養不良 (資料來源：民國94年全民健康保險醫療統計年報)
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