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设施园艺项目九 无土栽培技术 一、无土栽培的历史及发展概况 二、无土栽培的特点 1. 产量高，品质优，效益大。 2. 节省肥、水用量。 3. 防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍。 4.栽培地点的选择受土壤、地形的局限较小，空闲荒地、河滩地、盐碱地以及城市楼顶、阳台都可以栽培，极大地提高了土地利用率。 5.有利于保护栽培向机械化、自动化、现代化的管理方向发展。 6.产品清洁卫生，无污染。 二、无土栽培的型式 ㈠无土栽培的主要方式 按照固定根系的方法大致可分为和无基质栽培两大类。 基质栽培 无基质栽培 无 基 质 栽 培 水 培 气雾培 浅液流栽培 （NFT） 深液流栽培 （DFT） 漂浮板栽培 喷雾法 超声法 基 质 栽 培 （二）无土栽培的基质 岩棉（stonewood） 以玄武岩、辉绿岩为主要原料，经1500℃以上高温熔融制成的人造无机纤维，直径0.05mm。 岩棉一般呈碱性，使用时需用弱酸调至pH 5.8，如pH＜4.0则结构被破坏融解。 珍珠岩（perlite） 惰性稳定，质轻；持水量决定于颗粒大小，颗粒越大，持水量越高，多数情况下气多水少它与草炭混合是较好的育苗基质。 蛭石（vermiculite） 次生云母矿经1000℃以上高温处理后的产品。质轻，通气性和保湿性强，具有良好的缓冲性。 泥炭（草炭peat） 由半分解的水生、沼泽湿地生的苔藓植被组成，依照其分解的难易程度（稳定性）分为高位泥炭、中位泥炭、低位泥炭。 一般呈酸性pH在3.8～4.5，使用时需掺入少量石灰。泥炭的吸收量大，通气性取决于颗粒的大小，常用的颗粒大于1mm。 其他基质 砂（sand） 锯木屑（wooddust） 炭化稻壳 椰子壳粉（coirdust） 炉渣 食用菌培养废料 大量元素一般用化肥，如磷酸二铵、KH2PO4、磷酸铵、硝酸铵、硫酸钾、氯化钾、磷酸钙、硫酸钙等。 微量元素则靠化学试剂配制。 （三）无土栽培的营养液 营养液的成分 大量元素：N 、 P 、 K 、 Ca、Mg 、S 微量元素：Fe 、Zn 、Mn 、B 、Mo 、Cl 2. 营养液的酸碱度 大多数植物的根系在pH 5.5～6.5的弱酸性范围内生长最好，如pH不适则根端发黄坏死，叶片失绿。 在循环营养液系统中每天都要测定和调整pH值。调酸最好用硝酸和磷酸配合使用。 3. 营养液的浓度 营养液的总浓度关系到溶液的渗透压大小，一般用电导度表示。 生产中循环使用的营养液由于作物吸收和蒸发，溶液浓度不断发生变化，应经常掌握使用电导仪进行测量，及时修正。 番茄营养液电导度一般控制在2～3 ms/cm（毫西门子/厘米）、黄瓜在1.6～2.0 ms/cm，甜椒2.0 ms/cm，茄子2.5 ms/cm，莴苣1.4 ms/cm。 4. 营养液的消毒 循环使用的营养液必须经常进行消毒，才能避免病菌的传播。 目前主要的方法有：过滤、紫外光灯消毒、超声波处理、臭氧处理和加热纯化处理。