中国直播稻、移栽稻的演变及播种技术的发展.docVIP

中国直播稻、移栽稻的演变及播种技术的发展 　　水稻不催芽播种，俗称“聋谷下泥”或“播干谷”，这种方法古已有之，并延续了几千年。上世纪六十年代，因其方法落后为浸种催芽技术所取代。但九十年代，不催芽播种在湖南，江西、浙江、江苏、福建等省又悄然兴起，农业科研和农技推广部门，对农民自发采用的这一技术并未给予认可。作者从研究我国稻作历史入手，用传统农业与现代技术相融合的观点，结合自己多年实践，认为不催芽播种是一项方法简便、安全可靠的实用技术，是传统技术赋予了新的科技含量。 　　 　　一、我国稻作的发展与播种技术的改进 　　 　　距今1.5万年左右，人类由采集、渔猎经济向谷物种植经济转变，实现了由旧石器时代向新石器时代的过渡，从而产生了原始稻作的起步。(1)迄今，我国发现的史前栽培稻遗存已将近有70余处，(2)其中浙江余姚河姆渡遗址，距今6970±90年,湖南澧县彭头山水稻遗存，距今9100±120年、8200±120年，说明距今7500―5000年时代，我国进入了原始稻作的发达时期。据农史研究，商、周、战国至汉、魏以来，曾以粟、麦为主。而距今7000年左右的新石器时代早期至晚期，在黄河和淮河之间的广袤区域，逐渐形成了稻粟混作的原始农业区。距今5000―4000年后，结束了原始稻作农业。犁耕的发展，进入了农业的全新阶段。稻作在人类经济生活中开始占主导地位，长江流域成为主产稻区，在全国形成“南稻北粟”的两大粮食作物种植区。 　　公元前771―221年的春秋战国时期，我国进入精耕细作稻作农业技术发生期。到宋代初期，中国农业的重心由北方转移到长江以南，水稻成为我国居首位的粮食作物。水稻生产的发展，有赖于播种方法的改进。早期栽培都是直播，刀耕火种，但焚而不耕，然后撒上种子，或用尖状竹、木棍戮穴点播，直到收获，是一种原始漫撒播的方式。(3)元代《王祯农书》记载在江淮洪水泛滥区，利用划船漫撒播稻种的栽培方式：“尝见淮上濒水及湾泊田土，待冬春水涸耕过，至夏初，遇有浅涨所漫，乃划此船就载宿种遍撒田间水内；候水脉稍退，种苗即出，可收早稻，”即所渭的“乘桴播刈”。这与作者在非洲赞比亚共和国亲历的洪水稻（Floods Rice）或称深水稻（Depthers Rice）极为相似。每年雨季，刚果河水泛滥，赞比西河流域的广阔盆地被淹，形成几百公顷到几千公顷的浅水湖，选择浅水区的滩地为种稻区。每年第一场透雨后，耕翻土地，直播稻种，苗高约30公分左右时，洪水淹来，随水涨苗高，放眼远望，“湖似一土丘田，田似一片湖，水天一色，稻湖一体”，蔚为壮观。雨季过后，水退稻熟，将稻穗划下，回家脱粒。以上均为广种薄收的漫撒播水稻。 　　公元前三世纪到公元三世纪，主要是魏、晋、南北朝四百年间，循用火耕水薅法，这是改进了的直播旱稻向育苗移栽、由旱育秧向水育秧的过渡型。育苗移栽替代直播栽培是历史的必然。但《四民月令》提到的“别稻”，《齐民要术》提到的“拔而栽之”，并不是育秧移栽，是出于除草和间苗的需要，所采取的原田拔栽，间稠补稀，仍是直播方式，主要应用在北方连作稻田和旱稻土。 　　我国水稻移栽法始于汉代，经过唐宋时期的推广，到明清时期基本普及。随着稻麦两熟制和双季稻的发展，育秧移栽技术有了更大的创新。至少在春秋战国长江下游已有早稻栽培，(4)最早的双季稻记载，通常把《山海经》（公元前三世纪）海内经所提到的“西南黑水之间，有都广之野。…… 百谷自生，冬夏播琴（播琴即播种）”，作为双季稻的证明。但在同一地区的早晚稻套种直至公元14世纪才实行。(5)唐宋以后早稻大面积发展起来，宋朝时期长江中下游流域四分之三的省份推广占城稻。1637年估计早熟型水稻占中国谷物总产量的70%。19世纪中叶双季稻的广泛推开，长江七省的地方志中，51县有记载。(6)双季间作稻起沅于南方，是发生最早、分布最广的双季稻。公元14世纪（元未清初），由福建闽候传至浙江南部。《温洲府志》：（明弘治16年，公元1502年）“春分时节，平田浸种，下秧通田，春夏之交，分早秧插田，又分晚秧插于空行之中，曰补晚”。乾隆53年《浙江县志》记载，“……以清明前下种，芒种莳苗，稀行密莳，先莳早苗，旬日后，复莳晚苗于行间，……”， 直到建国初期，间作稻在浙东一带仍相当普及，(7)湖南省双峰县的间作稻，到上世纪五十年代中期，才在“间作改连作”中消失。 　　迄今所知有关连作稻的文献是黄省的《稻品》：“其三月而种，六月而熟者，谓之麦争场，其再莳而晚熟者谓之鸿口稻。”《天工开物》（明）“南方平原，田多一岁两栽两获者”。到明清时期，双季稻迅速普及。 　　 　　二、育秧移栽与浸种催芽技术的兴起 　　 　　早稻漫撒播方法，一直沿用到西汉时期。(8)随着社会的发展，由漫撒播进到区种直播。春秋战国的“田川田法”，汉武帝时代的“代田法”，《汜