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國立臺南大學台灣文化研究所「2008~2009 跨國學者台灣文化研究論述」 系列演講第 7 場 藝術文化田野工作 ─如何做好田野工作 高 燦 榮 台灣 國立成功大學藝術研究所副教授 錄音整理：蘇祐瑩、周秀樺、陳憶如、李柔霈 壹、我田野工作的開始（ 1973） 貳、田野工作與鄉土文化 參、田野工作獲取第一手資料 肆、田野工作的重要性與正確性（黃飛虎與風獅爺例）（幻燈片） 伍、田野工作者（材料收集人）下田野前的心理準備 陸、田野工作者（材料收集人）下田野前的行旅準備 柒、與材料提供人建立關係並維持關係 捌、田野工作的兩種方法（觀察法與訪問法） 玖、材料提供人的誘發與報酬 拾、資料整理 125 壹、 我田野工作的開始(1973) 貳、田野工作與鄉土文化 參、田野工作獲取第一手資料 肆、田野工作的重要性與正確性（黃飛虎與風獅爺例） （幻燈片） 圖 1 的屋頂上是一個將軍，騎在一隻 又像老虎又像獅子的動物上面，手呈彎曲 狀。圖 2 是安平延平街入口處，有家商店 的門樓頂上也擺有一尊，老闆說是早期的 收藏，其後才拿到屋脊上放。仔細看，可 以看到它手中有一鐵絲做的「弓」和「箭」， 所以雙手才呈現這樣的姿勢。 70 年代，安平有很多戶人家都會有 這樣的塑像，但現在只能看到僅存的幾 圖 1 此是黃飛虎 ，不是風獅爺 尊。那時候沒有人說是「風獅爺」，連橫的 《台灣通史》紀錄：「屋脊之上，或立土偶，騎 馬彎弓，狀甚威武，是為蚩尤。」，講者不知蚩 尤之說從何而來，過去寫書不像現在需要註明 出處，看到勇將就以為是蚩尤，看到坐騎就以 為是馬。 當時一位日本民俗學家片崗巖，認為那是 《封神榜》裡的「黃飛虎」將軍。黃飛虎原是 商朝紂王的將軍，後來紂王將其夫人拐走、處 死，他憤而投向周武王，幫周武王伐紂，但在 還未復仇成功前就戰死了。周武王打敗商紂之 後，姜子牙將黃飛虎封為五嶽大帝。爾後民間 認為黃飛虎將軍很神勇，便將祂安在正廳屋脊 用來鎮宅。講者問過泥水匠，泥水匠說他是用 圖 2黃飛虎作用在鎮宅非鎮風 126 來鎮宅。 圖 3 《繪圖魯班經》繪的黃 圖 4 《繪圖魯班經》指的 飛虎可驗明正身 「瓦將軍」手持令旗沒有獸 黃飛虎將軍可由圖 3 的《繪圖魯班經》裏的繪圖查知，但有些書又訛稱之為 「瓦將軍」。瓦將軍的模樣在《繪圖魯班經》裏描繪得很清楚，由圖4 可知瓦將軍 雖也是個將軍，但祂身旁並無老虎或獅子，而是手持令旗，兩者有所差別。講者 從事田野工作時，在台灣民居屋頂上只見黃飛虎，從未看過瓦將軍。那麼什麼是 風獅爺呢？風獅爺鎮風不鎮宅，澎湖及台灣本島都沒有，只有金門有。風獅爺鎮 風，不擺屋脊，而擺在村落的進出口處；其鎮風不為一、二人，是為村子所有人。 圖 5風獅爺鎮風不鎮宅且只見於金門 金門為什麼要擺風獅爺鎮風？ 說法是，金門原先有很多樹，鄭成功據守金門後，想退至台灣，便把樹全部 127 砍掉造船，金門沒有了樹於是有了風沙之苦。有一村民夢見神明告訴他，在村子