全市食品安全工作情况的汇报.docVIP

全市食品安全工作情况的汇报 全市食品安全工作情况的汇报 一、主要做法和成效 （一）领导高度重视，人员经费落实到位 食品安全关乎民生，市委市政府高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程。市政府每年召开两次专题会议，由市长亲自部署食品安全工作；市分管领导每季度召开食品安全工作协调会，研究食品安全热点难点问题；食安办每月召集各成员单位召开汇报会，通报工作进展，确定工作重点。各级各部门加大了食品安全工作的经费投入，2016年仅市财政就专门下拨350万元作为食品安全专项经费，2016年又将经费大幅提升到800万元，将食品安全工作列为为民办实事项目，重点开展农产品无公害生产基地建设、农贸市场升级改造和治理 餐桌污染 建设 放心食品 工程等。我市设立了食品安全举报奖励专项资金，公布专门投诉举报电话，建立与便民服务热线45的联动机制，鼓励群众举报食品安全违法行为，最高举报奖金达10万元，形成全社会参与食品安全监督的良好氛围。 （二）工作形成机制，任务职责分解到位 食品安全工作很难，难在多头监管，难在推诿扯皮。我市食安委加大工作力度，依法依规逐步明确食安委各成员单位的职责，量化分解工作任务，我市食品安全工作形成一套行之有效的工作机制，其主要内容有：抓汇报协调，要求各成员单位每月都有工作进展、有案件查处、有监管成效；抓联合执法，食安办牵头组织节日期间联合检查，对典型案件组织联合执法；抓交办反馈，对群众的投诉举报实行交办单制度，限期要求办结并反馈；抓质量检测，聘请第三方机构，定期对食品、农产品市场进行抽检，监测市场食品质量。遵循工作机制，我市食安监管部门各行其职，各负其责，取得较好成效。今年来，各部门共出动人员7728人次，检查食品经营单位7625户、集贸市场57个次、大中小型超市55家、保健品化妆品经营企业216家次、餐饮单位4560户次；处理食品投诉举报案件16起；查办案件317起，案值32万；立案查处案件75起，罚没款93.76万；查扣违法食品47282.94公斤，销毁不合格动物产品268公斤，取缔无证小餐饮单位74户次，下发卫生监督整改意见书3份，发放食品流通许可证1750份。 （三）部门共同合力，监管环节衔接到位 在食品安全工作中，我市各监管部门较好划清各职能边界，基本实现各监管环节的无缝衔接，形成了部门共同的工作合力。 1、农产品环节。一是常态组织开展产地检查，重点检查生产过程中是否使用禁限用农（兽）药的情况、是否有生产技术规程和田间使用农药记录。目前共开展用药巡查43次。二是组织实施农业无公害生产基地创建活动，积极推进农产品质量安全承诺制度建设。现有3个蔬菜基地、4个水产品基地获得无公害产地认定。三是定期开展饲料、兽药生产经营企业监督检查，严厉查处禁用药物，同时开展农贸市场 农残 检测。四是完善产地检疫、屠宰检疫制度，坚决杜绝病死动物和动物产品进入流通环节。五是加大对超市、集贸市场、动物产品储藏冻库、批发经营户的监管力度，严厉打击收售病害、不合格畜禽及其产品的违法违规行为。 2、食品生产加工环节。一是强化日常巡查，严格问题回访制度。二是完善企业信用档案，实行分级监管，将2016年省级抽查检验和日常监管发现问题较多的食品确定为重点监管产品，将2016、2016年度质量安全等级评定为C级的企业列为重点监管企业，持续加强巡查抽查。三是按照 建机制、早提醒、高要求、严把关 的方式，扎实开展年审工作，督促企业主体责任落实。共发出年审通知书50份，补正告知书23份，责令整改6家次，立案查处1起，完成年审工作43家次。四是加强产品排查，共监督抽查6批次，已收到检验报告6批次，合格2批次，合格率96.83%。 3、食品流通环节。一是加强市场巡查，监督引导食品经营单位建立进货查验、索证索票等制度，落实法定责任和义务，及时查处流通环节食品安全违法违章行为。二是加强食品监督管理，系统录入巡查4585次、企业经营食品48436种；运用POS机巡查食品经营企业272家863次，商品66个；快速检测食品40批次；重新确定批发企业22家。三是依托食品流通协会加强行业自律，建立了岗前培训、自行召回、消费警示、信息联络、诚信示范等管理新机制。 4、餐饮服务环节。一是全市1437家持证餐饮单位，已全部实行量化分级管理。二是加快推进餐饮服务食品安全 百千万示范 工程建设，培育17家市级示范单位，回兴路百德康桥段被评为首批XX市级餐饮服务食品安全示范街区。三是共监督抽检生熟食、果蔬、米面制品、卤制品等样品14类、106份。 （四）开展专项整治，重点隐患排查到位 针对食品安全热点问题，我市统一部署、集中行动，开展对重点场所重点食品的专项整治，加大市场整顿力度，依法从重查处违法违规行为，切实消除食品安全隐患，不断净化食品市场环境，全力保障人民群众饮食安全。 一是开展 药