农家乐旅游的可持续发展研究 毕业设计（论文）文献综述.docVIP

本科生毕业设计（论文）文献综述 论文题目： 农家乐旅游的可持续发展研究 ——以杭州仓前掏羊锅为例 学生姓名： 年级（学号）： . 学 院： 人 文 学 院 专业： 旅 游 管 理 . 指导教师： 职称： 讲 师 . 填表日期： 2009 年 2 月 2 0 日 大 学 教 务 处 制 一、查阅中外文献资料目录，所查阅的中外文献资料不得少于5篇（含作者、书名或论文题目、出版社或刊名、出版年月或期号及页码等，未经本人查阅的文献资料目录不得列上） 1.廖静娴，“农家乐”旅游研究综述［J］.内江师范学院学报，2007，22（1）:39-41 2.郭桂玲，由重渡沟“农家乐”引发的思考［J］.内江科技，2008，9:52-53 温芳，农家乐旅游资源特点及其开发条件分析——以南京浦口区乌江镇“十里农庄”为例［J］.安徽农业科学,Journal of Anhui Agri . Sci . 2007 ,35(6) :1768 - 1769 3.黄翔，连建功，王乃举《旅游节庆与品牌建设》，南开大学出版社，2007年8月第一版，P21 4.黄翔，连建功，王乃举《旅游节庆与品牌建设》，南开大学出版社，2007年8月第一版，PP181,182 5.黄翔，连建功，王乃举《旅游节庆与品牌建设》，南开大学出版社，2007年8月第一版，P356　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 6.王云才、郭焕成、徐辉林，《乡村旅游规划原理与方法》，科学出版社，2006年5月第一版，P121 7.唐代剑、池静，《中国乡村旅游开发与管理》，浙江大学出版社，2005年12月第一版，PP201,202 8.唐代剑、池静，《中国乡村旅游开发与管理》，浙江大学出版社，2005年12月第一版，P208 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 9.王云才、郭焕成、徐辉林，《乡村旅游规划原理与方法》，科学出版社，2006年5月第一版，P234 10.唐代剑、池静，《中国乡村旅游开发与管理》，浙江大学出版社，2005年12月第一版，P79 二、文献综述（含本选题国内外研究现状、研究主要成果、发展趋势、存在问题等内容，字数不少于2000字，力求内容切题，具综合归纳性） 一、国际上对乡村旅游的发展 国际上很重视乡村旅游的发展。乡村旅游被认为是乡村传统产业的替代产业。日本作为西方发达国家长期的经济典范, 乡村经历了人口的大规模迁移, 国家和地方政府制定政策通过乡村旅游替代农业、种植业、渔业等滑坡产业。芬兰乡村旅游发展的目标与功能具有多目标的特征, 如经济增长与调整、创造就业、增加投资、人口稳定、基础设施和设备供给和保障等都是政策的基本目标。 欧洲乡村发展的一个著名战略就是LEADER, 即积极倡导乡村“ 社区参与”的发展模式。LEADER主要资助公众与私人相联合、共同参与、共同制定发展战略和一系列公众、私人在社区尺度上（人口规模小于）乡村发展的改革。乡村旅游是LEADER计划中区域发展创新的重要组成, 一方面乡村旅游被认为是地方附加值的产品类型。以法国为例, 乡村旅游占国内旅游的25%的比例, 但旅游花费却占10%。 另一方面, 乡村旅游最大的问题是季节性。欧盟已清楚地认识到乡村旅游的发展使乡村具有在不同尺度上竞争的优势。国际上通用的乡村旅游发展政策主要体现在乡村旅游的宏观管理、行业管理、组织机构与形式、成本与收益等领域, 通过政策制定市场准入、市场规范、经营自律机制、市场监督与评价、投资与借贷促进、补助与税收刺激等政策工具体系,形成促进乡村旅游快速、健康和可持续发展的政策保障。我国可以借鉴国外的管理及政策经验, 在倡导乡村游的同时在政策上给予自由度与帮助, 才能在更完善的条件下发展旅游。 二、通过对国内文献的研究，总结出我国乡村旅游发展存在的问题: 1、项目单一，民俗开展不理想，没有特性。 目前我国的乡村旅游主要以观光型、娱乐型、度假型三种为主，知识型、务农型、购物型、疗养型很少；在休闲内容上，又有很多跟普通农庄部分相同，跟城市的酒店宾馆相同，只是钓鱼、住宿、打牌、卡拉OK、乒乓球、泡脚等越来越多的城市化休闲项目，感觉上仅仅是把城市休闲的活动换了一个场所。放弃了自然、协调的基本原则，建筑装饰富丽堂皇，脱离了农家特色，破坏了当地资源和环