饭店人力资源计划（PPT 11页）.pptVIP

第三章 饭店人力资源计划 计划是未来的一种行为方针。人力资源计划，作为连接现在和未来的桥梁，更是每个组织应该关注的重点，服务接待及旅游业尤其如此，没有成功的人力资源计划，就不可能有有效的人力资源管理，更不可能有经营超群的组织。 第三章 饭店人力资源计划 第一节 计划的重要性 第二节 人力资源需求预测 第三节 人力资源供应预测 第一节 计划的重要性 一.什么是计划 美国著名管理学家孔茨认为：计划工作既包括选定企业和部门的目标，又包括确定实现这些目标的途径。 二.为什么要做计划(计划的重要性) 1.计划可以提高工作的有效性和效率。有效性是指实现其目标，达到其目的的操作能力。 2.计划可以帮助一项工作沿着既定的路线朝向既定的目标。 3.计划可以提高生产率和增强人们的满意度。 4.计划也可以对士气产生影响。 5.计划影响着人力资源的每一个职能 6.计划是任何服务接待及旅游组织不断取得成功的最重要的因素。 三.服务接待及旅游组织的人力资源计划 1.作为连接现在和未来的人力资源计划，就必须既兼顾组织目前的运营状况，又满足组织发展的长远需要。现行的(短期)的人力资源计划考虑的是组织运转每